유후인의 수많은 료칸 중 처음으로 가본 곳은 '화풍료칸 츠에노쇼(和風旅館 津江の庄)'였습니다.
우리가 보통 일본요리를 일식(日食)이라고 하는데 일본에서는 '일식(日食)'이라는 말은 사용되지 않고 와쇼쿠(和食)라고 합니다. 마찬가지로 화풍(와후우, 和風)이라 하는 것은 우리식으로 하면 일식(日式)입니다.
일본의 자국민의 여행, 특히 70-80년대 경제 성장기에 회사 등의 단체 여행이 늘어나면서 대부분의 온천지역에 대형 연회장이 있는 큰 규모의 온천호텔들이 많이 생기게 되었습니다. (회사 회식/워크샵을 이런곳에서 했다죠?) 하코네, 벳푸, 노보리베츠 등이 가장 대표적인 지역이라고 할 수 있습니다.
4-5년쯤 부터 료칸여행이 우리나라에 많이 알려지면서 이러한 온천호텔들도 료칸으로 소개되는 경우가 종종 있었는데, 료칸이라 하는 곳은 소규모로 운영되며 숙박객에게 최대한의 프라이빗을 제공하는 곳입니다.
이런점에서 일반객실 7실, 별채객실 1실의 '츠에노쇼'는 그 이름 그대로 진정한 일본식 료칸입니다.
마침 여행기간중에 기타큐슈에 사는 일본인 친구가 시간이 되서 함께 여행을 하기로 했습니다.
이미 유후인의 료칸을 여러곳 다녀온 친구의 말에 의하면 음식 맛있기로는 '츠에노쇼'를 따라올 곳이 얼마 되지 않는다고 합니다.
작은 규모의 료칸이라는 것을 알았고, 그것이 마음에 들었지만,
생각보다 너무 작았던 츠에노쇼를 보고 조금은 놀랐습니다.
예약시 고객의 도착 예정 시간을 반드시 확인하는 료칸의 체크인 때 부터,
호텔과는 비교할 수 없는 서비스를 느낄 수 있습니다.
료칸의 여주인인 오카미상, 객실접객 담당인 나카이상이 문앞까지 나와서 깍듯이 인사를 하고,
객실로 안내를 합니다. 그리고는 차와 화과자를 준비하고, 각 시설을 이용하는 방법 등을 안내해줍니다.
물론, 일본말로 하지만, 그 친절함은 언어의 한계를 뛰어 넘어 마음으로 전달됨음 느낄 수 있습니다.
화려한 유카타가 있는 료칸들도 많은데..여긴 너무 순수하다고 해야할까요?
객실안에는 작은 히노키 욕조도 있습니다.
수도꼭지에서 나오는 물이지라 무시하는 분들이 계실지 모르지만 훌륭한 유후인 온천수가 흘러나옵니다.
료칸의 식사는 일본식 코스요리라 할 수 있는 가이세키 요리가 객실에서 제공됩니다.
음식이 예쁘고 맛있는 것은 물론이고, 주방에서 객실까지 하나하나 배달되는 정성,
제철에 나는 가장 신선한 식자재만을 이용하는 배려와 장인정신 등을 충분히 느낄 수 있었습니다.
유후인은 깊은산속인데, 어떻게 신선한 회가 있을까? 하시는 분들이 계실지 몰라.. 부연설명을 드리자면,
이곳 츠에노쇼의 주방장은 유후인에서 1시간 거리의 오이타에 사는데
바닷가에 있는 오이타에서 이곳으로 오기전, 가장 신선한 식자재를 준비해 온다고 합니다.
너무나 만족스러운 식사를 하고, 마지막으로 나온 디저트 입니다
일본의 스타벅스에만 있는 커피제리 프라포치노를 생각나게 하는 커피제리입니다.
디저트를 끝날 무렵, 그릇들이 너무 예뻐서 얼마인지 물어봤더니..나카이상이 오카미상을 모셔옵니다.
오랫동안 일본항공JAL승무원을 하셨다는 오카미상은 친절히 대답을 해주셨는데,
비싼 그릇은 20만엔을 호가한다고 하며, 일본과 전세계 곳곳을 여행하면서 모았다고 합니다.
커피제리가 담겨져 있는 받침대는 오타루에서 3만엔 정도에 구입했다고 합니다.
식사가 끝나고 산책을 갔다가 예상보다 일찍 들어왔더니,
운좋게 나카이 상이 이부자리를 준비하는 모습을 볼 수 있었습니다.
료칸에서의 휴식, 손발하나 까딱할 필요가 없습니다.
아침식사는 조금 아쉽게 객실에서 제공되지 않고, 다다미로 되어 있는 연회장에서 했습니다.
체크인을 하고 나오는데.. 별채객실의 문이 열려있길래 조용히 들어가서 사진을 찍었습니다.
특별히 더 좋은 것은 아니고 객실의 크기가 크고 여러칸으로 되어 있어 가족 여행시 좋을 것 같습니다.
Tip! "지극히 주관적인" 료칸을 예약 할때 체크해야할 사항
1. 식사는 객실에서 제공되는지, 식당에서 제공되는지
2. 객실에 전용온천(가족탕, 전세탕)의 여부 (객실은 아니어도 료칸에는 있으면 좋음)
3. 료칸 숙박객 외에도 온천 이용이 가능한지 (기왕이면 안하는 곳이 좋음)
4. 대중교통 수단으로 이동이 편리한지 또는 픽업 서비스가 제공되는지
Tip! "지극히 주관적인" 온천, 료칸 여행지 No.1은 유후인
여러가지 이유는 이미 다른 포스팅에서도 했지만...
혹시 이전 포스팅을 못 보신 분들은 아래의 링크들을 참고해 보시면 좋습니다.
![[파리바게트]치즈가부드러운시간](http://www.rimi.kr/files/cache/thumbnails/294/284/001/100x75.crop.jpg)
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