요새야 도시에서도 고등어회를 맛 볼 수 있는 곳이 꽤 된다지만, 신선함이 생명인 고등어회는 역시 산지에서 직접 즐기는 것이 제맛이죠. 신선한
고등어회와 매콤한
자리물회, 먹어보지 않고서는 그 맛을 상상할 수 없는
갈칫국, 짭짤한 콩조림이 들어간
쥐치조림 까지.
제주도의 신선함이 듬뿍 담긴 한 상 어떠세요?
말고기에 대한 편견은 이제 버려라!
말고기는 질기고 냄새가 난다는 건 먹어보지 않은 사람들이 가지고 있는 편견이라는 사실을 여실히 보여주는 말고기 체험하기. 말고기로 이렇게 다양한 요리가 가능하다는 사실을 아셨는지.. 특히 양념구이는 어디서도 맛보지 못했던 특별한 맛이었답니다.
겡이죽? 갱이죽? 깅이죽?
작은 게를 통째로 갈아만든 이름도 생소한 이 음식. 하지만 한 번 맛보면 그 진한 바다 향내음의 매력에 빠질 수 밖에 없답니다. 그리고 놓칠 수 없는 또 하나의 별미. 성게가 듬뿍 들어간
성게 칼국수도 챙겨 먹어주는 센스!
쥐치를 아시나요?
쥐치는 쥐포를 만드는 데에나 쓰인다고 생각하면 큰 오산. 이 또한 제주에서만 맛 볼 수 있는
쥐치조림입니다. 매콤달콤한 양념이 곁들여진 쥐치조림과
고등어회,
전복물회까지.
놓치면 두고두고 후회할 맛 들을 소개합니다.