요리법1. 두부는 큼직하게, 약 1.5cm 두께로 썰어 준비한다. 종이타월에서 물기를 약간 제거한후, 간장 2스푼에 담궈 양면을 적셔 놓는다.
2. 빵가루를 접시에 담고, 견과류들 역시 빵가루처럼 곱게 갈아 같이 섞는다. 후추를 충분히 쳐서 잘 섞어준다.
3. 작은 그릇에 겨자, 시럽, 간장과 마요네즈를 잘 섞어준다.
4. 두부를 3번의 소스에 담근후 빵가루 믹스에 충분히 뭍혀준다.
5. 겉이 바삭해질때까지 기름에 튀겨준다.
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