조리법【1】두부는 물로 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 냉장보관한다.
【2】방울 토마토는 씻어 꼭지를 떼내고 이등분한다. 바질은 물로 씻어 작게 뜯어 방울토마토와 섞어 소금, 후추를 뿌려 간을한다. 【3】그릇에 두부를 얹고 1을 얹어준후 올리브유와 발사믹식초를 섞어 뿌려주면 완성
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