조리법
【1】양배추는 채썰어 소금을 뿌려두었다 물에 씻어 물기를 꼭 짜 체에 받쳐둔다.
자몽은 껍질을 벗기고 먹기좋게 썬다.
토마토는 방울토마토를 사용하너가 사방1cm로 썰어준비한다.
바질을 다져준비하고 1~2개정도 장식용으로 남겨둔다.
【2】분량의 드레싱재료를 섞어 주고 연어,자몽, 토마토,다진양파,바질을 넣어준다.
【3】그릇에 양배추양를 담고 위에 훈제연어와 자몽을 먹기좋게 펴 올린후 바질로 장식해내면 완성
향긋한 자몽과 바질을 곁들여 내는 훈제연어샐러드 !
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