요리법
【1】야채는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 잘라 준비한다.
【2】팽이버섯은 뿌리를 잘라내고 살짝 씻어내거나 흙을 물수건으로 닦아내 4~5가닥으로 잘라 준다.
【3】팬에 식용유를 살짝 두르고 팽이버섯을 올려 데리야끼 소스를 발라가면서 구워낸다.
【4】그릇에 푸른야채를 담고 참깨소스를 뿌린후 구운 버섯을 올려내면 완성
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데리야키소스로 구워낸 버섯을 곁들여 내는 건강 샐러드
