요리법【1】닭가슴살을 길게 채썰듯 잘라 준비한다 오이도 5~6cm길이로 채썬다. 콩나물은 꼬리와 머리를 떼고 뜨거운물에 데쳐 둔다.
【2】콩나물을 데친물에 닭가슴살을 넣어 잘 익혀 물기를 제거하고 채썬오이,콩나물과 함께 분량의 양념에 무치듯 섞어 냉장보관해 차게 낸다.
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