본죽 신메뉴 육개장죽 추천할래!

육개장 죽을 먹기 전에

육개장에 가졌던 편견과 새로운 사실을 알아볼까?

대다수의 사람들은

육개장은 소고기가 들어가고 또 국물에 기름이 둥둥 뜨니까

콩국수가 열량이 가장 낮은 음식이라고 대답하였다.

정답은?

육개장의 칼로리는 제일 낮은 327kcal

칼로리를 걱정 안하고 먹어도 된다구요!!!

아직 놀라기는 이르다?

운동선수들이 자주 먹는 음식은 육개장?

이 두가지 음식으로 실험을 하였다.

평소 근력이 부족한 4인 대상으로 일주일간

똑같은 근력운동을 하고 음식은

육개장과 닭가슴살로 나누어서 먹는 것이다.

과연 결과는 어떻게 되었을까?

위 팀이 육개장을 먹은 팀이고

아래 팀이 닭가슴살을 먹은 팀이다.

근력양은 별차이 없이 증가 하였다!

이로써 육개장은 근력 향상에 도움을 준다 쾅쾅[

어렷을 때 부터 교정을 했던 나로써는 죽은 고마운 음식이자

많이 먹어 본 음식이다.

집에 포장을 해와서 밥 그릇에 담아 렌지에 데워 먹었던 기억이 새록새록 떠오른다.

그.런.데

이번에 나온 신메뉴는 내가 알고 있는 기존의 메뉴와는 다르다?

나는 늘상 야채, 참치죽만 즐겨먹었으니까!

총 다섯가지 종류로 재료도 다양하고 각기 다 다른 매력을 지니고있다.

그 중에서도 나의 눈길을 사로 잡은 건 다름아닌 육개장죽

육개장을 좋아하지만 만들기에 손이 많이 간다는 어머니의 말씀에

포기한 적이 한두 번이 아니었다.

"이번에는 육개장죽으로 먹어보리라" 찜하고 매장을 방문하였다.

 건강과 정성이라는 단어가 눈에 띄인다.

메뉴판을 받자마자 육개장죽을 찾기 시작!

메뉴판을 무심결에 뒤져보다가 발견!

돋보기로 본 모습처럼 나에겐 육개장죽만 보였으니까

주문을 하고 기다리기 시작하였다.

본죽을 나타내는 글씨체.

컵 선도 귀엽다.

본죽 글씨 위에는 작은 글씨로 영어와 일본어가 쓰여져있다.

양이 많다. 김이 올라오는 모습과

한국인들이 좋아하는 특유의 육개장의 향이 솔솔 풍겨져 나왔다.

함께 나온 찬들.

죽을 섞기 전 모습들. 야채들이 많이 들어있다!

본격적으로 먹기 시작

죽이라고 무시했다가는 큰코 다친다.

내용물들이 실하게 들어있다!

육개장죽에 빼놓을 수 없는 야채들

고기 씹는 맛과 함께 아삭아삭한 야채 씹는 맛도 좋다.

육개장죽은 다른 죽과와는 달리 야채와 고기가 많아서 씹는 맛과 포만감이 있었다.

죽임에도 불구하고 내용물(고기,야채) 때문인지 더 많이 씹게 된다.

죽이라서 그런지 밥알맹이 하나 하나에 육개장 맛이 베어서 더 진한감이 들었다.

왜 우리가 육개장국에 밥을 말아먹으면,

밥 때문에 맛이 따로 먹는 것보다 약해지는 맛이 있는데, 육개장죽은 그런 걱정은 필요없다!

보통 일반 죽들은 약간 심심한 감이 있어서 죽을 먹으면 반찬에 젓가락이 가는데,

육개장죽은 약간 얼큰하고 매운 맛이 있기 때문에 반찬에 손이 가지 않았다.

특히나, 이 매운맛으로 인하여 본죽 메뉴판의 소개와 같이 해장용으로는 손색이 없다! 

뜨거움도 오래가서 입이 데일까봐 불어가면서 먹게되었다.

다 먹고 나서 이마에 땀이 났는데, 덥다기보다는 이열치열인지 시원하다는 느낌이 들었다.

싹싹 비운 빈 그릇 인증샷!

<참고> kbs 한식탐험대 "제26회 한민족의 기운을 담다, 육개장"

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