버섯소스 함박스테이크
【1】양파는 1cm 정도 크기로 잘라 놓는다. 함박스테이크의 버섯과
당근도 작게 썰어 놓는다 (푸드 프로세서로 갈아도 좋다).
【2】양파는 투명한 색이 날때까지 볶아 담아 놓는다.
【3】함박스테이크 재료들을 모두 볼에 넣고 (2번 양파 포함), 잘 주물러, 8개 정도의 패티를 만든다.
【4】패티를 후라이팬에서 강불로로 굽는다.
【5】색이 든 패티를 약한불에서 굽는다.
【6】버섯소스 재료를 모두 넣어 10~15분간 익힌다.
【7】패티위에 버섯 소스를 얹어 내놓는다.
옹냥이
함박스테이크와 부드러운 버섯소스를 만들어보세요. 아이들 점심메뉴로 최고랍니다.