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가나슈쉘 초콜렛

시판용 쉘안에 부드러운 가나슈를 채워 만드는
발렌타인용 가나슈쉘 초콜렛

  • 덧글 : 0
  • 등록일 : 2009/02/11
  • 조회수 : 6567

가나슈쉘 초콜렛 재료

다크쉘1판,다크커버춰200g,생크림100g,럼주2큰술,코팅용 다크커버춰80g,초코버미셀리100g
가나슈 쉘 초콜렛 조리법

【1】생크림을 끓여 끓어 오르면 불을 끄고 다크 커버춰200g과 럼주를 넣어 녹인후 식힌다.

【2】다크쉘안에 1을 짜 넣고 코팅용 다크 커춰를 녹여 뚜껑부분을 막아 굳힌다.

【3】굳은 쉘을 녹인 코팅용 다크쉘에 굴려 초콜렛을 묻힌후 굳기전에 버미셀리를 묻혀 내면 완성

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발렌타인데이,초콜렛 만들기,초콜릿 만드는법,초코렛 레시피,가나슈,쉘초콜렛
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  • 등록일 : 2009/02/12
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  • 등록일 : 2009/02/12
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가나슈쉘 초콜렛

시판용 쉘안에 부드러운 가나슈를 채워 만드는
발렌타인용 가나슈쉘 초콜렛

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  • 등록일 : 2009/02/11
  • 조회수 : 6567

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