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초코렛 브라우니 케이크

진한 브라우니 케이크에 초콜렛코팅 !
라즈베리로 예쁘게 장식해내는 발렌타인케이크

  • 덧글 : 4
  • 등록일 : 2009/02/03
  • 조회수 : 10133

초코렛 브라우니 케이크 재료

박력분110g,황설탕100g,버터100g,초콜렛120g,달걀3개,바닐라에센스1/2작은술,코코아파우더30g,베이킹파우더1작은술
<초콜렛 코팅>다크초콜렛220g,버터126g,럼주2작은술,슈가파우더2작은술
라즈베리1/2컵 또는 딸기

초코렛 브라우니 케이크  만드는법 레시피

【1】밀가루와 코코아파우더,베이킹파우더를 체쳐 준비한다

【2】실온의 버터를 크림화 하고 계란,설탕을 넣어 잘 섞다 중탕으로 녹인초콜렛과 바닐라 에센스를 넣어주고
            1의 체친 가루분을 넣어 반죽한다.

【3】2호 원형틀에 버터를 골고루 발라준후 반죽을 채워 170도로 예열한 오븐에서 25~30분간 구워내 식힌다.

【4】실온의 버터를 크림화하고 중탕으로 녹인 초콜렛을 넣어 섞고 슈가파우더,럼주를 넣어 섞어 초코렛 코팅액을 만든다

【5】만들어둔 케이크위에 코팅액을 부어 굳힌 후 라즈베리 또는 딸기등을 얹어내면 완성

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profile
id: 별의소리별의소리
 
브라우니 넘 좋아해요^^~
어려울것같지만.. 한번 해보려구요~
2009.02.04
profile
쿠키
 
브라우니 한 번 더 만들어 봐야 겠네요~
2010.02.01
profile
minmin
 
위에 라즈베리 얹어서 더 맛있어보여요. ㅋㅋ
2010.08.22
profile
회색도시
 
우왁,,,진짜 맛나겠어요!!
2010.08.31
 
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