수수팥떡 만드는법
【1】찰수수와 찹쌀은 물에 8시간 이상 불려 가루로 빻아 준비한다
※방앗간에서 소금간을 해 빻아둔것을 구매하면 편리해요
【2】볼에 가루를 담고 설탕과 뜨거운물을 넣어 익반죽해 먹기좋은 크기로 빚는다.
【3】끓는 물에 2를 넣고 물 위로 동동 떠오를때까지 익혀 떠오르면 10초간 뜸을 들여 꺼낸다.
【4】팥고물 위에 올려 굴려내면 완성
팥고물 만드는법
【1】냄비에 팥과 물을 넣고 한번 끓어오르면 첫물을 따라낸뒤 팥의 5배의 물을 붓고 센불에서 끓여 손가락으로 팥알이 으깨질 정도로 익으면 소금을 넣고 빻아 체에 한번 내려 한김 식힌다.
팥시루떡, 수수팥떡, 시루떡, 시루떡 만들기, 시루떡 만드는법, 팥시루떡, 팥시루떡 만드는법, 떡만드는법, 떡만들기, 떡 레시피,집에서떡만들기, 집에서떡만드는법, 집에서떡하기
명절이면 먹는 팥시루떡 / 수수팥떡,
건강하게 집에서 직접 만들어보세요.