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가지 데리야키 볶음

데리야키 양념으로 볶아내는 가지볶음
밥반찬으로, 술안주로 좋아요

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  • 등록일 : 2008/07/15
  • 조회수 : 4613

가지 데리야키 볶음 재료

가지 3개
(조미료) 청주 1큰술, 미림 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술

조리법 

【1】가지는 꼭지를 떼어내고 껍질을 약간 필러로 벗겨낸다.
        세로로 4등분하여 어슷하게 썰고 분량외의 소금물로 씻는다.

【2】조미료의 재료를 분량대로 섞는다.

【3】프라이팬에 기름을 두르고 물기를 짠 가지를 약간 숨이 죽을때까지 볶는다. 
        조미료재료를 넣고 전체가 잘 버무려지도록 함께 볶는다.

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  • 등록일 : 2008/07/15
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