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그리스 전통 그릭 샐러드

그리스의 전통적인 그릭 샐러드 (Greek Salad)입니다. 점심때면 으레 나오는 요리로서 만들기도 간단하고 건강에도 좋은 요리 레시피입니다.

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  • 등록일 : 2008/07/13
  • 조회수 : 6152

그리스 전통 그릭 샐러드 재료

토마토 150g
오이 1개
페타 치즈 150g
샐러드용 빨간 양파 1/2개
올리브 10~12알
발사믹 식초 2스푼, 마른 오레가노 1티스푼, 올리브유 3스푼, 소금, 후추 약간씩


그릭 샐러드에는 양상추와 같은 잎이 들어간 재료를 넣지 않는것이 관습입니다. 겨울에는 오븐구이 한 야채 (가지, 애호박등)을 곁들여 먹기도 합니다.

【1】토마토, 오이, 페타 치즈는 깍두기 크기로 잘라놓는다. 양파는 얇게 반달모양으로 썰어놓는다.

【2】그릇에 발사믹 식초, 오레가노, 소금과 후추를 약간씩 넣고 잘 져어 준다. 올리브유를 1스푼씩 더해주며 계속 섞어 소스를 만든다.

【3】준비된 재료를 섞어 내어 놓는다.

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