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월남쌈

라이스페이퍼에 취향대로 속을 넣어 먹는 월남쌈 !

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  • 등록일 : 2008/05/11
  • 조회수 : 7297

월남쌈 재료

라이스페이퍼 10장
(속재료) 취향에따라
크래미 2봉 ,파프리카 2통, 깻잎 10장, 무순 1줌, 단무지 6~7줄, 캔파인애플 3~4개,당근 1개
(땅콩소스)
땅콩잼 4큰술, 해선장 2큰술, 파인애플캔의 국물 4큰술
(칠리소스) 스위트 칠리소스 2큰술 , 고추장 2큰술
피쉬소스 2큰술,따뜻한 물


조리법

【1】깻잎, 단무지 ,무순,당근, 파프리카, 크래미, 파인애플은 손가락 정도의 크기로 잘라접시에 담는다.

【2】땅콩소스, 칠리소스는 분량의 재료를 섞어 만든다.

【3】따뜻한 물에 라이스페이퍼를 넣어 부드럽게 만든후, 야채를 놓고 양쪽끝은 중간으로 모아 돌돌 말아 고정시킨다.

【4】말아낸 라이스 페이퍼를 중간에 한번 잘라 소스와 함께 내면 완성

※취향대로 삶은고기나 해산물, 쌀국수등을 첨가해 드시면 좋습니다.

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