해산물 카레라이스

새우와 오징어를 넣어 만드는
간단한 카레라이스 집에서 만들기

해산물 카레라이스 재료

(4~6인분)고형카레150g,감자(중)2개,오징어1마리,칵테일새우25~30마리
양파1개,피망(청,홍)1개씩,당근1/2개,

해산물 카레라이스 (오징어 카레, 새우카레 커리)요리법

 

 

해물 카레라이스 재료 준비

 

【1】오징어는 다리를 떼어내고 눈을 제거하고 내장을 뺀 후 다리는 길이를 맞추어 자른다. 몸통은 물로 씻고 연골을 제거한 후 폭 1.5cm로 자른다.

【2】마늘은 다져 준비하고 양파,피망,감자,당근은 취향에 따라 깍둑썰기 하거나 채 썰어 준비한다.

【3】칵테일 새우는 해동한 후 청주에 10분정도 담궈 비린내를 제거한다.


 

해물 카레라이스 만드는법 

 

【1】냄비에 올리브 오일을 두르고 마늘을 중불에서 볶다 향이 나면 오징어,새우를 넣고 볶고 양파와 감자,당근을 넣어 볶는다. 소금, 후추로 살짝 간을 한다.

【2】물을 붓고 중불에서 15분 정도 끓인다.

【3】불을 끄고 고형 카레를 조각내어 2에 넣어 녹이고 5~10분정도 더 끓인 후 피망을 넣어 1분 정도 더 익힌 후에 불을 끄면 완성.

 

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해산물 카레는 생각해본적 없는데.. 쫄깃쫄깃한 오징어와 맛있는 새우가 카레에 퐁당..? 맛있겠어요 ㅎㅎ 나중에 꼭 해봐야겠어요.
2010.07.18
 
해산물 좋아하는데 카레에 넣으면 더 맛날거 같아요. ㅋ
2010.08.06
 
꺄울>-< 새우랑 오징어라 디따마니좋아하눈뎁;;
꼭 한번 만들어먹고야 말게써!!
레시피 잘쓸께요♡
2010.08.06
 
영양이 듬뿍듬뿍 ㅎㅎㅎ 맛나 보여라~ 오징어와 새우가 씹히는 카레~
2010.08.07
 
해산물은 좋아하지만 오징어보단 통통한 새우가 더 좋아요~ ㅎㅎ
새우 가득넣어서 카레 만들어 봐야겠어요~~
2010.08.07
 
제가 해산물을 아주 좋아하는데...오징어, 새우가 들어간 맛있는 카레라~ 정말 환상의 음식이겠네요~~~
2010.08.13
 
일반적으로 먹는 카레와는 다른 맛이겠네요 맛있겠다 ㅎㅎ
2010.08.15
 
센스만점 김치가 있네요...
다행이다..
카레는 그냥은 못 먹겠어요
2010.08.15
 
일반적인 카레만 생각하고 있었는데 발상의 전환으로 우리 혀가 즐거울꺼 같아요
2010.08.23
 
색다른카레네요. 저 새우 너무 좋아하는데 새우 잔뜩 넣고 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ
2010.08.23
 
해산물 좋아하는 분에게 추천~ㅎ
2010.08.23
 
보니까 맛있을거 갔아요!! 한반해봐야 되겠어요 .저 해물좋아하는데...!!해보고싶은데 ㅋㅋ 재료가 부족해여
2011.08.06
 
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