조리법
【1】말린 버섯과 닭육수를 넣어 중불에서 10분간 끓인다.
【2】팬을 달궈 버러틀 두르고 다진 양파를 넣어 부드러워 질때까지 볶다가
채썬양송이를 넣고 익힌다.
【3】밀가루를 넣고 밀가루가 보이지 않게 볶다가 닭육수를 3번에나눠 넣고 15분간 끓인다.
【4】믹서에 3을 살짝 씹힐 정도로만 갈아주고 다시 냄비에 부어 끓인다.
【5】닭안심은 1cm크기로 썰어 같이 넣고 끓여주다 우유와 생크림을 넣고 소금, 후추로 간을 한다.
【6】파슬리를 뿌려 낸다.
※ 간장은 육수대신 시중 치킨스톡을 사용할때는 빼고 끓여줍니다.
닭안심과 버섯을 넣어 끓여내는 맛있는 치킨스프