멸치를 볶을때 그냥 멸치만 하기보다는 이렇게 호두나 아몬드같은 견과류를
듬뿍 넣어서 조려보세요. 정말 고소한 맛이 좋아서 자꾸 먹게 된답니다`~
두뇌와 노화방지에도 좋은 견과류를 맛있게 먹을 수 있는 좋은 방법이에요 ^^
올리고당을 넣고 조리면 윤기도 나고, 달콤하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있구요.
너무 오랫동안 볶으면 멸치가 딱딱하고 씹을 때 이도 아프게 된답니다 ~~~
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