＊헤이즐넛이 콕콕 박힌 - 헤이즐넛쇼콜라쿠키＊

우앗.. 벌써 한달이 지나갔어요 !!

오늘이 2월1일이라는거 알구선 깜딱 놀랐다는 ...

정말 시간은 눈 깜짝할새에 흘러가네요 -

눈 한번 깜빡 하고나면 전 어느세 고3이 되어있겠죠..무서워요무서워ㅠㅠ

다시 중학교때로 돌아가고싶은 마음만 가득가득 !

그럼 정말 다시 열심히 살 자신 있는데 +_+......ㅋㅋㅋㅋㅋ

아웅.. 시간이 이렇게 빨리가니 맘이 편치 않아요- 앞길이 막막..ㅠㅠ

시간아 쪼끔만 기다려 주지 않을래 ~?

장식용으로 사뒀던 헤이즐넛이

유통기한을 코앞에두고 조금 남아있더라구요

저렴한아이가 아니라서 장식용으로만 아껴가며 사용했는데,

아끼다가 버리게 생겼네요 ㅎㅎ; 항상 이런다는~^^; 

친구 생일선물도 만들어야하고, 걍 빨리 처리해버리기로했어요-

통헤이즐넛 넣고 냉동시켜 썰어서 구운 헤이즐넛쿠키를

전부터 만들어보고싶었는데... 그러기엔 양이 넘 조금이라 ㅠㅠ;

어쩔수없이 작게 다져서 넣어주었어요,

담엔 큰맘먹구 헤이즐넛 잔뜩 질러야지 !

★재료★

버터70g , 슈가파우더70g , 달걀1/2개(28g)

박력분100g , 코코아분말10g , 우유3ts , 헤이즐넛30g

＊ 버터와 달걀,우유는 실온에 미리 꺼내둡니다

＊박력분,코코아분말은 체에 쳐주세요

＊헤이즐넛은 분태를 사용하시거나, 잘게 다져주세요

버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 섞어주세요

달걀을 넣어줍니다

체친 가루류를 넣고 주걱으로 섞어주세요

아직 흰가루가 보일때 우유를 넣어주세요

어느정도 다 섞이면 헤이즐넛을 넣고 가볍게 섞어줍니다~

깍지를 끼운 짜주머니에 반죽을 넣고 동글동글 짜주세요

처음에는 빡빡해서 짜기 힘들지만,

나중엔 손 온도 때문에 반죽이 부드러워져서짜기 쉬워져요~

꼭 요렇게 짜주지 않으셔도 되요^^

그냥 손이나 숟가락으로 팬닝하셔도 되구요, 냉동쿠키로 만드셔도 된답니다

180도로 예열된 오븐에서 15분간 구워주세요

달콤한 초코쿠키 속에 헤이즐넛이 소심하게 콕콕 박혀있어요..

헤이즐넛이 넘 쪼끔 들어있어서 이름붙이기도 민망한ㅎㅎ

"헤이즐넛쇼콜라쿠키"

뱅글~뱅글~

반죽이 많이 된편이 아닌데도 짜느라 너무 힘들었어요~ㅠㅠ

여름이면 반죽이 금방 부드러워져서 짜기 훨씬 쉬운데

겨울이라 날씨가 추워서 반죽이 계속 딴딴...

그래도 낑낑거리면서 온 힘을 다해 열심히 짜주었어요!

이쁘게 짜는 재주가 없어서 ... ㅎㅎ

지금까지 짜서 굽는 쿠키는 잘안만들었거든요 ^^..

그런데 요 쿠키는 이렇게 동글동글 짜줘야 예쁠것같아서,

손 바들바들 떨어가면서~ 몇번이나 다시 담아서 짯는지 몰라요^^;

울퉁불퉁~ 별로 이쁘진 않지만 완성되고 나니 뿌듯~하던

슈가파우더가 들어가서 가볍게 바삭바삭 ~ ^^

바삭하게 한입 베어물면 입안에선 부드럽게 녹아요~

슈가파우더를 많이 넣었다고 생각했는데,

생각보다는 많이 달지 않고 고소고소해요 -

쌉싸름한 코코아향이 폴폴나는 쿠키와 오독오독 씹히는 헤이즐넛~

저는 헤이즐넛이 20g 밖에 없어서 이것밖에 넣지 못해서

헤이즐넛맛은 많이 느껴지지 않았지만, 더 듬뿍 넣으시면

고소한 헤이즐넛을 더 많이 느끼실수 있을거에요 ~^^

손도 아프고 시간도 오래 걸려서, 한판만 짜고 ~

남은 반죽은 냉동시켜서 요렇게 썰어서 구워주었어요-

역시 냉동쿠키가 편해요 ㅋㅋㅋㅋ

아웅~ 근데 요건 통헤이즐넛이 콱콱 박혀있어야 이쁜데ㅠㅠ

고소하고 쌉싸름한맛의 헤이즐넛쇼콜라쿠키 -

뱅글뱅글 예쁘게 구워서 달콤한차와 함께하면 멋진 티푸드가 될거에요 ~

[디저트의 왕 !초콜릿 소스 만드는법 클릭+]