＊노오란 쿠키속에 호박씨가 쿡쿡쿡! 단호박샤브레＊

저~번에 브래드마마님 이벤트에 당첨되서 받은 단호박가루를

어디에 쓸까 고민고민~하다가 이제서야 사용해봤어요 -

빨리 사용 안해주면 또 까먹고 방치해뒀다가 유통기한 지나서 못쓰고

버리게 되버릴테니까요!! 절때 그런일이 생기면 안되지요~

이 귀하고 맛있는 단호박가루를 그냥 버리다닛....

얼른 이것저것 다 만들어봐야겠어요 ! 단호박 쿠키,빵,케이크 등등등

콕콕 찝어둔게 많이 있답니당 *^^* 히히...

먼저 단호박샤브레를 만들어 봤어요 -

★재료★

버터 60g , 슈가파우더 50g , 노른자 1개

박력분 100g , 단호박가루 15g , 호박씨 20g

겉에 발라줄 흰자 약간

＊버터는 실온에 미리 꺼내두세요

＊박력분과 단호박가루는 체에 한번 쳐둡니다

버터를 부드럽게 풀어주고 슈가파우더를 넣어주세요

달걀 노른자를 넣고 섞어줍니다

체친 박력분과 단호박가루 투하 ~

어느정도 섞이면 호박씨를 넣고 골고루 섞어주세요

전 욕심내서 잔뜩 넣었다가 썰때 마구 부숴져서 난리도 아니었어요 ㅠㅠㅋㅋㅋ

많이 넣어서 좋을거 하나두 없답니다 !!! 적당히 넣어주세요~

반죽을 원형 또는 사각형으로 길게 모양을 잡아 준뒤  

랩이나 유산지에 싸서 냉동실에 넣어 1시간이상 꽁꽁 얼려주세요

겉에 흰자를 살짝 발라서 설탕을 골고루 뭍혀주세요

적당한 두께로 잘 썰어줍니다

잠시 기다렸다가 잘드는 칼로 썰면 쉽게 자를 수 있어요 ^^~ㅎㅎ

하 정말 욕심 많은게 죄죠 ㅋㅋㅋ 호박씨가 너무 많아서

써느라 엄청 고생했어요 ㅜ.ㅜ 제대로 썰린거 몇개 겨우 건지고

나머지는 그냥 뭉쳐서 구워줬답니당 ㅋㅋㅋ

겨우겨우 힘들게 썰어준 아이들.....ㅎㅎㅎ

팬닝해서 170도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세용

호박씨가 쿡쿡쿡쿡 박혀있는 노오란 단호박샤브레 ~*^^*

충분히 식힌 뒤에 드셔야 바삭바삭해요 ~

겨우 건진 것들도 마구 찌그러져서 그닥 맘에 들진 않았었는데

구워져 나오니깐 다 넘넘 이쁘더라구요 >_<~

굽기전에는 별로 나지 않던 향도

다 구워져서 오븐에서 나오자마자 달콤한 단호박향을 뽈뽈뽈 뿜어대더라구요~

흐아... 정말 향이 끝내줬어요 - 고소하고 달콤한게 어찌나 좋던지 ㅜ_ㅜ

계속 킁킁킁킁 거리고 있었어요 ㅋㅋㅋㅋ

요건 썰다가 부숴진 반죽을 뭉쳐서 위에 호박씨 콕콕 박아 구워준 아이들!

요것두 괜찮지 않나요? 

냉동 안하고 그냥 이렇게 바로 동그랗게 팬닝해서 구워주셔도 될듯~^^

사진이 밝게 찍혀서 사진으로는 별로 노랗진 않지만

실제로는 노~오란게 색이 넘넘 이쁘답니당 ^^ㅎ

샤브레답게 부드럽고 바삭바삭하고 .. 달콤하고 고소한 단호박향이

입안 가득가득~  고소한 호박씨도 오독오독씹혀서 넘넘 맛있고

건강한 단호박샤브레 드세요~ ^^ !