◆바닐라아이스크림 슈!

제가 저번에 만들었던 아이스크림슈 기억하시나요?^-^

그때 정말 맛있게 먹어서 이번에 또 만들었어요~

슈는 반죽을 빠르게 볶아주어야 되서 그 과정은 사진으로 못찍었지만

저번보다는 과정샷이 많답니다.^^

-재료-

중력분70g,우유40g,물45g,소금1/6t,버터50g,계란2개.

과정설명 간단히 적을께요.

버터,우유,물,소금을 한곳에넣고 버터가 녹을때까지 끓인다음 불을끄고

중력분을 넣고 바닥에 하얀막이 생길때까지 3~5분정도 볶아주어요.

다른곳에 옮겨닮고 계란2개를 잘 풀어서 3~4번에 나누어 섞어주시면 되어요.^^

200도에서 10분, 180도에서 15분 구워준뒤 절때 바로 열지 말고

온기를 5분간격으로 빼주신다음에 열어주세요.

오늘은 하얀 바닐라 아이스크림을 넣어보려구요.^_^

먼저 슈를 반으로 잘라주어요.

안에 텅텅비어서 아이스크림 넣기 딱이죠?ㅎㅎ

그리고 아이스크림을 인정사정없이 푹푹 눌러담아요.

많이 넣을수록 맛있다는거~~

그리고 슈의 뚜껑을 닫아주면 되요.

그리고 굳을때까지 냉동실에 넣어둔뒤 꺼내먹으면 되요.^ㅁ^

저는 다음날에 꺼내보았답니다.

꺼낸뒤 바로 먹는것보다 1~2분뒤에 먹으면 아이스크림이 살짜쿵 녹아서

더 부드럽게 먹을수 있어요~^^

제가 아이스크림을 많이 담아서 옆으로 삐져나왔네요.^^;ㅎㅎ

한입 깨물어보면 바삭하고 고소한 슈안에

차갑지만 부드러운 바닐라아이스크림이 가득들어있어요.

바닐라아이스크림과 슈가 얼마나 잘어울리는지 딸기아이스크림으로 한것보다

더 맛있더라구요!^-^

밥 다먹고 디저트로 요거 하나씩 먹으면 넘 좋아요.

아직 집에 많이 남았는데 아이스크림슈 드시러 놀러오세요~^^ㅎㅎ