수세미즙이 들어가 설탕이표오코노미야끼

평소 오코노미야끼를 너무좋아하는지라..가끔씩 만들어 먹곤한답니다.

오코노미야끼는 이제 저에겐 너무나도 익숙한 음식이 되어버렸어요 ㅋㅋ

이번에는 수세미즙을 이용해서 오코노미야끼를한번 만들어봤어요...

어떤맛이 날지 저도 살짝 궁금해지더라구요.

재료는 양배추,계란,밀가루,닭가슴살캔,정읍 고모네 수세미즙 이렇게 들어갔어요.

너무 재료가 심플하죠??

재료는 기호에 맞게 준비하시면 좋을꺼같아요.재료는 딱히 정해져있는게 아니거든요..

준비해둔 재료를 볼에 담아 주시구요.(양배추는 먹기좋은크기로 잘라서 준비해주세요) 

저는 물대신에 수세미즙을 넣어서 반죽했어요.

물은 정말 한방울도 들어가지않았답니다.

재료가 골고루 섞이도록 잘 섞어주세요.

그러면 오코노미야끼반죽이 완성된답니다. 

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른다음 오코노미야끼 반죽을  부어주세요.

지글지글 고소한 기름냄새가 집안에 진동을하네요 ㅎㅎ

바삭바삭하게 잘구어졌죠?? 

다 구워진 오코노미야끼를 접시에 담아 오코노미야끼 소스를 발라주세요.

저는 오코노미야끼소스맛을 좋아해서 듬뿍발라졌답니다.

오코노미야끼소스를 바른뒤 고소한 마요네즈를 뿌려주세요.

입구가 좁은 오타후쿠 오코노미 마요네즈라서 양도 조절해서 뿌릴수있답니다.

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마지막으로 가쓰오부시를 뿌려주면 설탕이표 오코노미야끼가 완성이랍니다. 

겉은 바삭바삭하면서 속은 촉촉하면서 부드러워요.

물을 넣지않고 수세미즙을 넣고 반죽했더니  오코노미야끼맛이 살짝 달콤하더라구요.

수세미즙이 들어간 오코노미야끼 이거 건강과 맛 두마리토끼를 다 잡은기분인데요 ㅎ