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"맑은 굴 미역국"

러키
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2009/10/14
  • 조회수 : 3132

"맑은 굴 미역국" 재료

굴, 간장, 참기름, 미역, 물

 

"맑은 굴 미역국"

 

 

1. 미역을 약간의 참기름을 넣어 볶습니다.

 

2. 볶은 미역에 물을 넣고 끓입니다.

 

3. 소금을 일체 넣지 않고 간장으로만 양념을 합니다.

(체험단으로 당첨되어 써본 요리애 간장은 볶음용 간장으로도 좋지만,

국간장으로는 더할나위 없이 좋더군요.

국이 아주 시원한 맛을 내게 도와주는 녀석이에요.)

 

4. 굴을 넣어줍니다.

 

 

 

 

굉장히 간단한 방법이지만, 국물이 정말 시원해서 요즘 니글니글한 음식들만 먹다가 먹었더니

속이 뻥 뚫리는 느낌이더군요 - ㅎ

 
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id: 옹냥이옹냥이
 
굴이 들어가있어서 정말 시원하겠어요
2009.10.14
profile
소　령
 
국물이 깔끔해서 좋죠 ^^
특히나 푹 무른 미역은 부드러워서 좋아요 ^^
2009.10.25
 
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