[ Betty Crocker ] Chocolate Chip Cookie

[ Betty Crocker ] Chocolate Chip Cookie

지인께 선물받은 외국 베이킹 믹스예요

정말 오랜만에 오븐을 돌리기 전에

실패율 적은 믹스 제품으로 한번 해보았답니다

이전에 국내 믹스 제품으로 한번 해 본적 있는데

외국 믹스제품은 처음이예요

뒷부분도 영어로 되어있어서 부족한 실력으로 해석해보았어요

[ 재료 ]

초콜릿 칩 쿠키 믹스 1봉

버터 120g

달걀 1개

+ 버터는 마가린으로 대체 가능합니다

+ 모든 재료는 실온 상태에 두어 찬기를 없애주세요

+ 오븐은 170도로 맞추어 미리 예열해주세요

실온 상태의 버터를 부드럽게 풀어주세요

풀어둔 달걀을 버터가 분리되지 않게

조금씩 나누어 가며 넣어줍니다

다른 방법으로는 흰자 노른자 따로 넣는 방법이 있는데

따로 넣는 법이 분리가 덜 된답니다

따로 넣으실 때는 노른자 먼저 넣어주세요

쿠키믹스를 넣은 후 날을 세워 섞어줍니다

초코칩 쿠키 믹스라 그런지

믹스 자체에 커다란 초코칩이 있어요

외국산 제품이라 그런지 초코칩이 국내에서 파는 것 보다 커요

처음에 섞다보면 살짝 되직하게 느껴질 수도 있으나

섞다 보면 반죽이 살짝씩 질게 되어 알맞은 정도가 된답니다

일정한 크기로 둥글게 반죽을 나눈 다음에

손으로 살짝씩 눌러 팬닝해주세요

사진의 경우는 20~30g 정도 된답니다

170도~190도 예열 된 오븐에 10분정도 구워주세요

윗부분 색이 나기 시작하면 호일 이나 팬을 덧대어 그을림을 막아주시구요

다 구워진 쿠키는 충분히 식혀주어야 바삭해진답니다

간만에 오븐을 만져보는지라 몇개 그을린게 많네요 ^^;;

부풀면서 옆으로 퍼지는 쿠키인지라

일정하게 모양을 잡아 줄 필요는 크게 없는거 같아요

초콜릿이 다른 제품보다 커서인지 단맛이 정말 강해요

쿠키도 바삭하면서 외국산이라 베이스 마저도 달달

가족들 간식으로 몇개 구워두고

나머지는 평소에 단 걸 좋아하는 친구한테 줬어요

한 백 가득 담아주니 정말 좋아하네요

요즘 서로 바쁜데 힘들 때 마다 하나씩 먹는대요

달달한 무언가가 심하게 땡길 때 좋은거 같아요 냠냠

The 소 령

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