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베이킹 - 쵸코크림이 쏙쏙 들어가 있는 소라빵

미니타르트
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2010/09/04
  • 조회수 : 6763

베이킹 - 쵸코크림이 쏙쏙 들어가 있는 소라빵 재료

-강력분 300 -물50 -우유60 -이스트2 -소금1t -설탕1t -버터20 -계란1

소라빵4_10.gif

 

 

소라빵 커스터드쵸코크림4_25.gif

http://ksajs92.blog.me/40113269897 참고

(마지막에 중탕으로 녹인 초코릿을 넣어 주시면 됩니다)

 

 

 

 반죽은 http://ksajs92.blog.me/40113270569 참고해 주세요^^

 

반죽 1차발효가 들어갔을 때 고 사이 깔대기를 만들 주세요

img_4625_ksajs92.jpg img_4497_ksajs92.jpg img_4498_ksajs92.jpg img_4572_ksajs92.jpg img_4577_ksajs92.jpg img_4579_ksajs92.jpg img_4580_ksajs92.jpg img_4614_ksajs92.jpg img_4617_ksajs92.jpg img_4620_ksajs92.jpg

 

저는 일반 전단지를 사용했어요~^^;;

그리고 호일이 없어서..ㅜㅜ 헛헛 종이호일로 감아 주섰답니다~

 

 

 반죽은 http://ksajs92.blog.me/40113270569 참고해 주세요^^

 

중간발효 끝내고

이제 반죽을 길게 늘려서 만들어 둔 틀에 돌돌 말아주세요~

 

미리 준비한 팬위에는 오일을 살짝 발라 주시면 좋구요~

따뜻한 곳에서 2차 발효 30~40 계란물 발라 주시면 됩니다~~

오븐들어 갈때 빵위에 물을 살짝 뿌려주었어요~

예열된 오븐에 190도 10~15 정도

 

 

 
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profile
혀냐
 
정말 파는거못지않은 소라빵이네요 +_+~
모양이 너무 이쁘게나왔네요 ㅎㅎ
2010.09.04
profile
skarhkdgml
 
파는거랑 완전 똑같은 거 같아요 진짜 잘 만드 셨다.
2010.09.28
 
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