특별한 한 끼! 닭가슴살감자그라탕-*

오랜만에 레시피_

사실 요즘 집에 혼자서는 잘 안해먹으니ㅠ

레시피 올릴 거리가 없다;;

요것도 전에 부산에서 동생이랑 둘이 먹었던 거!

늘 그렇듯이_ 이름을 뭐라 붙여야 할 지 모를만큼

내 맘대로 만들때도 많다 ㅋㅋ

감자 + 닭가슴살 + 볶은 양파 + 화이트소스가

은근히 잘 어울린다 >_<

조금은 느끼할 수도 있지만_

가끔 이렇게 느끼한 게 땡기기도 해 ㅋㅋ

피자 치즈 없이도 그라탕을 만들어 먹는 우리_

맛있으면 된거죠 :)

(전 레시피의 두배 분량으로 해서 2명이서 먹었어요!)

<닭가슴살감자그라탕>

1. 닭가슴살은 한 입 크기로 잘라 우유 + 소금 + 후추에 재워둔다.

2. 감자도 껍질을 벗겨 깍둑썰어 완전히 익힌 다음 따뜻할 때 으깨둔다.

3. 양파는 채썰고 기름 두른 팬에 먼저 볶다가

4. 재워둔 닭가슴살도 넣고 볶는다.

5. 다른 팬에는 오일과 밀가루를 1:1 비율로 넣고 볶다가

우유를 넣고 걸쭉하게 한 다음 소금+후추로 간하면 화이트소스 완성!

(난 늘 생크림 없이 그냥 우유로만 하는데 충분히 고소하다 +_+)

6. 그릴 사용 가능한 그릇에 으깬 감자 → 화이트 소스 → 볶은 닭가슴살 → 감자 → 화이트 소스 → 닭가슴살 순으로 올린 다음,

(사실_ 동생 꺼에는 밥도 조금 넣었다 ㅋㅋ

우리집 신조가 공부하는 사람은 '밥' '쌀'을 먹고 나가야 한다는 거라ㅠ ㅋㅋ)

7. 슬라이스 치즈를 길게 잘라서 올린다.

8. 그릴에 슬라이스치즈가 노릇노릇 녹을 만큼 구워내면 완성!

(오븐이 있으신 분들은 오븐에 구워주셔도 좋고,

이도저도 없으시면 전자렌지에 살짝! 돌려주시면 되요_)

한 숟가락 푹_ 뜨면

닭가슴살이랑 감자랑 치즈랑 함께 >_<

완전 제대로 고소하다 이거!!!

그리고 한 그릇 먹으면 완전 배부르심 ㅋㅋ

닭가슴살 1쪽에 감자 1개에 치즈랑 소스랑_!!

그럴만도 하다, 히히

요거요거 먹은 시간이_

6시 10분 쯤? ㅋㅋ

아침부터 우린 이렇게 느끼한 것도 잘 먹는다 ㅋㅋ

전날 닭가슴살만 재워놓고

아침에 눈뜨자마자 감자 삶고

그 동안 닭가슴살, 양파 볶고 화이트소스 만들고 후다다다닥 !!

내가 생각해도 좀 빠르긴 하다 나 ㅋㅋㅋ

아- 보니까 또 먹고 싶네 ㅋㅋ

오늘은 버거킹 쿠폰도 쓸 겸

친구한테 빌린 것도 가져다 줄 겸

무려 신촌까지 간다ㅠ

이 더운날 한낮에;; 아흑

더위먹지 않고 돌아오길 _ㅠ