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세상에서 두 번째로 맛있는 김치비빔국수

블릿
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2010/07/19
  • 조회수 : 7930

세상에서 첫번째로 맛있는 비빔국수는, 우리 엄마가 해준 비빔국수이지요!

이 명제는, 왠만한 사람 모두에게 적용되는 거 아닐까요?

그리고 두번째로 맛있는 비빔국수는, 본인 스스로가 만들어내면 됩니다요!

면 요리를 사랑하는 저의 패이보릿 특별간단점심은 역시 비빔국수!

 

재료와 계량에 연연하는 것은, 오직 베이킹에만 투자하세요!

왠만한 한식과, 특히 이런 분식은!

그저 감!과 기분내킴!만으로 해결하는 게 더 맛있답니다!

 

 

자, 오늘의 김치비빔국수,

자신의 손맛을 믿어보시고 해 봅시다!

 

 

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재료
 
국수 (1인분에 약 100g정도, 그러나 개인의 양에 따라 조절)
김치 (제대로 맛있는 신김치면 더 좋음)
그리고 있는 양념 모두 꺼내기
(고추장, 고춧가루, 설탕, 깨소금, 간장, 참기름, 물엿, 식초, 통깨 등등)
 
 
1. 국수를 삶습니다. 포장지에 적힌 시간 대로 삶아 찬물에 헹궈서 시원하게 해 줍니다.
 
2. 큰 볼에 쫑쫑 썬 김치와 국수를 담고, 양념 부어주기!
 
3. 고추장은 한 숟가락 정도, 설탕은 조금만, 식초, 물엿도 조금씩만.
모든 양념을 조금씩 넣어가며 간을 맞춥니다.
어릴적, 엄마가 비빔국수 만들어줄때 옆에 앉아서 간을 봐오던 실력이라면,
정말이지 저처럼! 그냥 감으로 넣었는데도, 딱 ! 맞는 맛이 나온답니다!
 
4. 비닐장갑 낀 손으로 잘 비벼 그릇에 담고, 맛있게 냠~!
 
저의 이 "감"타령이 맘에 안 드신다면,
네이버에, 비빔국수, 쳐 보세요. 그럼 나와요...ㅜㅜ
그래도 저는 제가 제 맘대로 넣고 만든 게 젤 맛났어요.
 
.
.
.
 
이날은 너무 맛있는데다가,
 
항상 양념이 조금씩 남는데 아까워서
 
국수를 또 삶아 넣어 먹었답니다...
ㅡㅡ 돼지
 
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시라세츠
 
여름엔 오이랑 얼음 넣은 비빔국수죠! ㅎㅎㅎ
2010.07.23
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럭셔리
 
비빔국수 먹고 싶네요~!!
2010.07.28
 
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