달달구리 미고식초코칩쿠키

미고식 초코칩쿠키라는게 있더라구요

이게 뭘까 싶었는데

엄청 달다고하더라구요..

전 체질상 단걸 많이 좋아하는편은 아니라서 ^^

레시피 조금 줄여봤어요

초코칩도 살짝 줄였구요

첫도전때 옆에사는 친구가놀러왔길래 과정샷 생략했다가

우리애 반응이 너무 뜨거워 다시한번 만들어봤어요

저도 그냥 초코칩쿠키보다는 미고식이 맛있는것같애요

견과류를 좋아해서 그런가봐요 ^^

강력분  100g  박력분 100g  베이킹파우더  2g 버터 100g  갈색설탕 70g 

소금 1g  달걀 하나 초코칩 110g  호두 70g

버터가 마요네즈처럼 크림화되면 설탕과 소금을넣고 섞어주세요

어느정도 섞이면 달걀하나를 풀어 버터와 분리되지않게 잘 섞어주세요

체쳐둔 가루류(밀가루, 베이킹파우더)를넣고 주걱으로 밀가루가 보이지않게 섞어주세요

초코칩과 다져놓은 호두를 넣고 싹싹 섞어주세요~ ^^

요렇게요~~ 잘 섞였죠? ^^

랩을 구겨지지않게 잘 펴두고 그위에 반죽을 적당히 담고 돌돌 말아 모양을 잡고

냉동실에서 2시간정도 넣어주세요

적당한 두께로 썰어서 팬에 올려주세요~ 살짝 퍼져요

너무 가까이 두면 서로 막.. 뽀뽀해요 ㅡ.ㅡ;;

170도로 예열된 오븐에 20분정도 구웠어요

살짝 덜 구우면 촉촉하구요 20분정도 구우면 바삭해요

맛도 색도 굿굿~~