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맛과 모양이 너무 이쁜 베베쿠키

꿈꾸는양
  • 덧글 : 1
  • 등록일 : 2010/07/13
  • 조회수 : 4172

맛과 모양이 너무 이쁜 베베쿠키 재료

박력분 100g 슈가파우더 35g 버터 70g 설탕 20g 바닐라향 4g 계란흰자 2개
주전부리를 찾는 우리 아들을위해 만들었어요

 

 

박력분 100g  슈가파우더 35g  버터 70g  설탕 20g  바닐라향 4g  계란흰자 2개

 

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실온에둔 버터를 거품기로 저어주며 크림화 시키며 설탕을 2회에 걸쳐 나눠주며 저어주세요

 

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설탕이 어느정도 녹으면 준비한 슈가파우더를 넣고 저어주세요

 

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계란흰자를 2번정도 나눠넣어주면서 버터와 분리되지않게 잘 섞어주세요

 

 

 

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체쳐둔 박력분과 바닐라향을 넣어주고 주걱으로 섞어주세요

 

 

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완성된 반죽을 짤주머니에 넣어주고 팬에 짜주세요

 

 

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첨엔 좀 세게 짜고 가운데는 힘을 조금 덜주고 끝부분짤때는 힘을 더 주고.. (요령이 생겨요)하면서 짜주세요

다 짠후에 물묻은 손가락으로 다듬어주세요

 

 

 

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190도로 예열된 오븐윗단에 13분정도 구워주니 좋더라구요

10분정도 구운거는 촉촉하고 13분정도 구우면 바삭하고

그건 본인 취향에 맞게 색을봐가면서 조절하심될것같애요 ~~

그럼 베베과자와 비슷한맛이 나요

 

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코쿄푸숑
 
베베.... 사촌동생들 준다고 사놓고 거의다 제가 다 먹었었죠...ㅋㅋㅋ
정말 맛있는것같아요^^
2010.07.13
 
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