플레인요구르트 아이스크림

드디어... 내일이 주말이네요.

내일이 주말이래도 학교는 가야지만,,,

아~~ 하루하루가 넘 힘들어요 ~~ ㅠ.ㅠ

학교는 저에겐 꼭 감옥같아요 ^^ ;

늘 그렇듯,, 새학기 적응도 안되고~

그나마 점점 나아지고 있지만...

우야동동,,, 이번엔 칼로리 부담없는 플레인요구르트 아이스크림을 만들어 봤어요 ^^

다이어트하시는 분들에겐 강추!!하는 아이스크림~~~

깔끔하고 산뜻한 맛의 플레인요구르트에요~~~~

<재료>

생크림 100g (무가당,홉라)

설탕 35~40g

플레인요구르트 100g

레몬즙 1t~1/2T

바닐라오일 1/4t~1/3t

우유 60g

생크림에 설탕을 넣어 걸쭉하게 휘핑해주세요.

플레인 요구르트를 넣어 섞어주세요.

우유를 넣어 섞어주세요.

레몬즙과 바닐라 오일을 넣어 섞어주세요.

완성된 반죽은 약간 묽은 상태에요.

아이스크림 제조기가 없으신 분들은 얇고 넓은 통에 담아 포크로 2-3회 간격으로 2-3시간 긁어주세요.

1시간 후 포크로 긁어준 상태에요. 반쯤 얼어야 하는데 40%만 얼었군요~

뭐,, 긁으면 긁을수록 더 부드러워지니 전 3번 이상 긁었어요.

또 1시간 후...더, 부드러워졌네요.

요런 느낌이 나야해요~~~^^

포크 긁는 과정을 마치면, 한 스쿱 떠서 맛있게 드세요 ~ ^.^

실제로 보면 더 새하얀~~~플레인요구르트 아이스크림...

제 디카는 꼬질꼬질 디카라서 초점 맞추기가 더더욱 힘들더군요 ^^ ;;

그래서 급한대로 집에 있는 아무 풀잎 뜯어서 얹어놨어요 ㅋ

애플민트를 얹었으면 더 좋았겠지만 없으므로 ~~~

한 스푼 떠 먹으면 정말 부드러워요~~~

아주 약간 샤베트 느낌도 나구요...

플레인요구르트를 넣어 깔끔하고 산뜻한 맛이네요 ^^

칼로리 부담도 없는 아이스크림입니다.

간단하니 한번 만들어 보세요 ^^