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Chocolate mousse...

에봉
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2010/03/01
  • 조회수 : 3786

 

 

 

 

 

 

 

 

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오늘 파베 초콜릿 이어서 초콜릿 디저트 또 올립니다~~^^

초콜릿은 언제 먹어도 맛난거같아요 ~~~

초콜릿을 먹으면 기분도 좋아지는 듯... ^^

초콜릿 홀릭 한번 더 ~~~~?ㅎㅎ

 

 

 

 

 

<재료>

노른자 2개

설탕 25g

소금 1/4t

다크 커버춰 30g

코코아가루 1T

생크림 100g

 

 

 

 

 

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냄비에 노른자와 설탕, 소금을 넣고 약한불로 설탕이 녹을 때 까지만 녹여주세요.

 

 

 

 

 

 

 

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불에서 내린뒤 바로 다크커버춰, 코코아가루를 넣어 섞어주고,

 

 

 

 

 

 

  

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70% 휘핑한 생크림에 넣어 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

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꽤 빽빽한 맛난 무스가 완성됐어요~

 

 

 

 

 

 

 

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그릇에담고 냉동실에서 2시간 동안 굳혀주세요.

 

 

 

 

 

 

 

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갈아논 초콜릿 듬뿍 올려~~~

 

 

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한 스푼 떠먹으면~~정말 부드럽고 맛나요 ^ㅠ^

 

 

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소프트 아이스크림 먹는듯한 부드러움~~~

달콤한 초콜릿 무스 먹고 달콤한 밤 되세요 ~ *^^*

 

 

 

 

 

 

 

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profile
혀냐
 
무스얼려먹으면정말최고 >_<ㅋㅋ
말로표현할수없어요 ㅎㅎ
2010.03.02
profile
에봉
 
맞아요 ㅋㅋㅋ 얼려먹으면 정말 소프트 아이스크림~~
2010.03.02
 
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