낙지는 갯벌의 산삼이라 불릴 정도로 몸에 좋은 음식입니다. 조선시대 정약전에서는 “마른 소에게 낙지를 서너 마리 먹이면 금새 힘을 되찾는다”는 말까지 나올 정도로 원기 회복에 뛰어난 음식으로 알려져 있습니다.
낙지는 타우린이 풍부하며 필수 아미노산들과 철, 아연등 각종 필수 무기질들이 풍부하여 과학적으로도 증면된 원기회복 음식입니다. 낙지는 제철이 가을, 겨울철입니다. 겨울에 알을 낳고 봄부터는 새끼들을 키우는데, 영양을 쓰고 죽기때문에, 여름철에는 낙지를 먹지 않는다고 합니다.
추워지는 겨울 몸에 좋은 낙지 요리로 건강과 맛 모두 챙기세요.
낙지볶음
낙지전골/갈낙전골
낙지찜
낙지연포탕
기타 낙지요리
그만이겠어요!낙지하면 전골이가장먼저떠오르는데
다양한낙지요리가 무궁무진하네요~치즈불낙이
너무나 맛날거같아 시도해보고싶어요^^*