의 우유라고 불리는 굴은 영양이 그만큼 풍부합니다. 쌀쌀해지는 가을부터 겨울철이 제철인 굴은 통통한 살과 향긋한
바다 냄새가 있는 음식입니다. 한국에서는 초고추장을, 외국에서는 레몬즙만을 뿌려서 자주 먹는 굴. 하지만 약간의 요리만으로 음식의 향을 살릴수 있는 식재료랍니다.
특히 남자의 정력에 좋다고 하여, 동서양을 불문하고 남자들이 즐겨 먹는 음식입니다. 칼로리가 적어 다이어트에 좋으며 여성에게 필요한 철분, 칼슘과 타우린이 풍부하니, 빈혈이 있으시거나 콜레스테롤이 높은 분에게도 좋은 음식입니다.
그럼 맛있는 굴 요리의 세계에 빠져볼까요?
굴밥 / 죽
굴전 / 굴튀김
굴국
생굴 요리
어리굴젓 / 굴무침
굴 겉절이/김치
근대 굴밥이나 굴국은 살짝 땡긴다는 +_+ 굴전하고 튀김은 잘 먹구요 ㅎㅎ 한번 만들어보세요 득달님 ^-^