스무살 즈음
이었던가..
처음으로 가본 꽤나 비싼 이탈리아 레스토랑에서 있었던 일 ..
멋진 데이트에 한껏 부푼 리미는
어려운 음식 이름이 빼곡히 쓰여있는 메뉴판을 보며 나름 고민 고민 끝에 파스타 하나를 골랐어요.
"저는, 토마토 펜네 파스파로 주셔요 "
"손님
손님께서 고르신 펜네 파스타는 짧은 면인데 괜찮으시겠어요? "
짧은면이 뭔지도 몰랐던 리미는
"괜찮아요 ^_____^ 맛있게 만들어 주세요 "
하며 두근대는 마음으로 맛있는 파스타를 기다렸어요.
조금 뒤, 제 앞에 놓여진 파스타는.. 두둥..
그때까지 파스타는 무조건 국수처럼 긴 면 밖에 없다고 알고
있던 리미에게
마카로니 스러운 짧은 파스타면은 상당항 충격이었죠
ㅡ_ㅡ;;
이걸 먹고도 배가 부를까 싶기도 하고 ;; ㅎㅎ
아무튼 ! 그래서
말하고자 하는 요지는
꼭 요리를 하지 않으시더라도, 상식 상 파스타 면의 종류 정도는 알고 계셔야 한다는
것 !
파스타는 크기와 모양에 따라 그 이름이 달라지는데 그 가짓수만 해도 100개를 훨씬 넘을 정도로 복잡하답니다.
그러나 우리나라에서 흔히 쓰이는 것은
10~20가지 정도에 불과해요.
지금부터 리미와 함께 파스타 면 완전 정복에 도전해보자구요 ^____^
두번에 걸쳐 알아볼 파스타의 종류 완전 정복 !
첫번째 시간은 우리가 보통 "파스타" 하면 가장 먼저 떠올리는 국수 면발처럼
긴 면의 종류
"롱" 파스타 타입을 알아보도록
하죠
이 정도면 롱 파스타는 완전 정복?! 다음 시간에는 쇼트 파스타 종류 정복에 나서보도록 하죠 ^_____^
복습 열심히 하고 계시길 바래요 ㅎㅎㅎ
아이윌뷔백 !
"괜찮아요 ^_____^ 맛있게 만들어 주세요 "
이 부분 읽는데 왜 이리 레카님 귀여우신지..ㅎㅎ
저도 펜네가 뭔지 몰라 무턱대고 시켰던 기억이^^,
ㅎㅎㅎㅎㅎ 부끄러워요 흰둥꽃뉨 ㅎㅎㅎ
팬네 시키고 당황했던 그 기억이란 ㅡ.ㅡ;; ㅎㅎ
기다렸던 자료 >.< 감사해요 레카미에님 ♥
블로그에 올리신거 보구 바로 달려 왔다능 ㅋㅋㅋ
쇼트 파스타 완전정복 기다리고 있을게여! ㅋㅋㅋ
도움이 되셨는지 모르겠어요 ^^:;
저..공부하다가 -_- 쇼트 파스타는 다음에 ;; 이러고 2부로 나눴다죠?
많은 걸 얻어갈 수 있는 곳이에요 여긴^^
료리에 대한 정보들 뿐만 아니라 맛을 향한 레콰님의 열정도, 사람들의 정까지 넘쳐나는 이곳!
오늘도 출석도장 찍고가요 :D
파스타, 아, 이시간에 땡기면 아아아.ㅎㅎㅎ
아카시아님 : )
오늘도 와주셔서 너무 감사해요 : )
파스타.. 전 오늘 점심에 파슷하?! ㅎㅎ
저는 파스타 좋아라하면서도 매번 같은 종류만 먹다보니;;
종류를 잘 모르고있었네요..헤헤
엔젤 헤어 파스타는 전에 애슐리 에서 먹어봤지요
꼭 비빔국수마냥..맛있었던..^^;;
페투치네면으로 만든 크림소스파스타가 그렇게맛있다는데..
담에 한번 해먹어봐야겠어요 헤헤~~
리미님덕에 잘알구갑니당~^^
페투치네면은 씹는 느낌이 참 좋은거 같아요 ㅋㄷ
의외로 어떤 면인지 모르고 먹게되는 경우도 많은거 같아요 ^_^ ㅎㅎ
아 ,,,, 어려워 스파게티 짱짱짱