진짜 벨기에 와플의 맛?! 일본 최고의 <마네켄(Manneken) 와플> 이벤트

새로 시작하는 리미의 이벤트 !

이번엔 <와플> 입니다 ^^

아직 제대로된 벨기에 와플을 드셔보신적이 없다면,

꼭 추천드릴만한 일본의 마네켄 (MANNEKEN) 와플

마네켄 와플이란?

마네켄 (MANNEKEN) 와플 은 1986년 오사카에서 처음 오픈해

현재 도쿄 긴자 등 21개의 매장을 가지고 있는 벨기에 와플 전문점입니다.

창업주는 지금부터 23년전인 1986년, 몇 년동안의 시행착오 끝에

벨기에 (엄밀히 말하자면 리에주식)와플을 완성시켰는데

당시 벨기에 영사관이 현지에서도 찾기 쉽지 않은 맛있는 와플이라며 칭찬을 아끼지 않았으며

그 후, 1998년 벨기에 왕국 왕관 훈장 "시바리에 장"을 수여한 경력을 가지고 있습니다.

사진은 가장 마네켄 매장 중 관광객들의 가장 많은 사랑을 받고 있는 도쿄 긴자의 매장입니다.  

작은 매장에서는 5~6종류의 와플을 판매하고 있습니다.

마네켄의 와플은 벨기에식 와플 중,

리에주식 와플로 불리우는 손바닥 만한 작은 크기의 격자무늬 와플입니다.

미국식 와플 ,브뤼셀식 와플과는 달리 반죽에 이스트를 넣어 빵과 같이 발효를 하고

제대로 만든 리에주식 와플에는 <펄슈가>를 넣어 특유의 식감과 은은한 달콤함이 납니다. 

먼저, 이번 이벤트 와플 셋트에 포함된 마네켄의 대표 와플인 <플레인 와플> 입니다.   

가장 기본적인 맛의 마네켄 플레인 와플의 가격은 126円

한화로 약 1700원 가량입니다.

노릇노릇 먹음직 스러운 갈색빛의 격자무늬 와플의 겉이 시럽을 발라둔듯 반짝거립니다.

이는 전통 리에주 와플을 만들때 들어가는 <펄슈가>가 익으며 자연스럽게  만들어낸 시럽.

그렇기에 리에주 와플은 미국식 와플처럼 메이플 시럽을 따로 뿌려 먹을 필요가 없습니다.

맛을 볼까요?

같은 반죽을 사용해  구워도 기계,온도에 따라 와플의 맛이 차이가 납니다.

온도를 낮춰 부드러운 맛을 강조해 구워내거나 , 온도를 높여 겉의 바삭한 맛을 강조하거나 ..     

그렇기에 맛있는 와플을 만드는것은 생각처럼 쉬운일이 아닙니다.

마네켄의 와플은 겉은 크리스피한듯 바삭하고 고소하게 씹히는데

안쪽은 처음 베어물면 굉장히 폭신하게 느껴지지만  씹을수록 쫄깃하며 부드러운 맛을 느낄 수 있었습니다.  

펄슈가가 익으며 자연스레 생겨난 시럽의 은은한 달콤함과

아직 녹지 않아 간간히 느껴지는 펄슈가 씹히는 식감이 재미있게 느껴집니다.     

리미 회원분들을 위해 준비한 마네켄 와플은 위에 설명한

<플레인 와플>과 <코코아 와플>이 함께 들어가있는 선물용 마네켄와플 7개입 셋트 !

코코아 와플은 기본 플레인 반죽에 달지 않은 퓨어코코아를 넣어

어른의 맛이라고 표현되는 마네켄의 또다른 인기 와플 입니다.^^



 이벤트 참여 방법

 

이벤트 1.

여태 진행되었던 이벤트와 동일하게 리미의 다양한 게시판에 재미있는 글을 5개 이상 올려주세요 !

 

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이벤트 2.

자신의 블로그 포스팅에 리미의 배너를 복사해서 넣어주세요 ^^

어떤 포스팅이어도 관계없구요 !  포스팅 어느 부분이든 배너를 붙여주시면 끝 !  

 

1. 배너를 고른다. 배너를 복사한다 <Ctrl+C> 

2. 블로그에 붙여넣기를 한다 <Ctrl + V>

3. 배너가 들어간 블로그 주소를 이벤트 페이지 덧글로 남겨주시면 끝 !

 

[배너보기]

 

 

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※ 유통기한의 문제로 빠른 배송이 필요해요 !  9월 16일 당첨발표를 꼭 바로 확인해주세요 ^^ 

그럼 잘 부탁드립니다 ^^