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여름의 대표적인 과일 수박 !
예로주터 수박은 더위를 이기는 식품으로 사랑을 받아왔어요.

 

맛도 좋고, 몸에도 좋은 여름과일 ! 수박!

수박의 효능, 칼로리, 손질 및 보관법에 대해 알아봅시다!


 수박의 주요영양소 


수박의 91.2%가 수분으로 이루어져 있습니다.그 외에 단백질이 0.7%, 당질 7.9% , 비타민 A와 C, 칼륨이 함유되어 있습니다..
 영양소나 비타민류는 거의 없다 봐도 될 정도지만,이뇨작용과 관계있는 아미노산의 일종인 시트룰린이 다량 함유되어 있고수박씨에는 단백질과 지방이 다량 함유되어 있습니다.

수박의 효과


1) 다이어트 음식 , 배뇨촉진 , 부기제거

  수박칼로리는  200g당 50Kcal의 저칼로리 식품이며 91.2%가 수분으로 이루어져 있습니다.
  또한 이뇨작용이 있어 몸의 필요 없는 수분을 빼주는데 효과가 있다고 알려져 있어요.
  칼륨, 구연산 등도 이뇨작용을 도와 임신성부종/신장,심장병의 부종에 좋습니다.
 2) 항암작용, 항산화 작용   수박의 붉은색 색소는 <라이코핀> 이라 불리우는 강력한 항암물질로 암의 예방과 치료에 효과가 있고   항산화 작용, 이뇨작용, 심장병, 노화방지에도 효과가 있습니다.   수박은 다른 과실에 비해 월등히 많은 라이코핀을 함유하고 있는 과일이죠


3) 당뇨병, 고혈압,신장병, 동맥경화  예방과 치료  
 
  수박의 시트룰린(citrulline) 이라는 아미노산은 이뇨작용을 통해    고혈압, 당뇨병, 신장병의 예방과 치료에 효과적입니다.   또한 수박씨를 말려 볶아 먹거나 삶아 차로 만들어 먹으면 고혈압, 동맥경화 효과가 있다고 합니다.

4) 더위독을 없애고 속을 시원하게 ! 

   수박은 여름철 더위독을 없애고 속을 시원하게 하며 소장열을 없애는데 효과가 있습니다.

 

   수박의 흰살부분 60g에 물 3컵을 넣고 중불에 팔팔 끓여 반정도로 졸여 마시면 갈증해소에 효과가 있다고 합니다.

 

5) 미용효과      

    수박미용법 두가지 !

 

   수박팩 (속껍질 2큰술, 달걀 노른자 1개, 밀가루 적당량)

   속껍질에 달걀 노른자와 밀가루를 넣어 걸쭉하게 팩을 만들어 세안 후 얼굴에 발라두었다

   20분후 미온수로 닦아내면  피부진정, 수분공급에 효과가 있어요

 

   수박천연화장수 ( 수박껍질즙 20ml , 생수 50ml)

   수박껍질즙에 생수를 부어 뚜껑있는 병에 담아 냉장실에 보관하고 세안 후 스킨바르기 전에 얼굴에 펴바릅니다.  


수박의 손질과 보관  



 

1. 잘익은 수박은 두드리면 "통통"하는 청명한 소리가 나는 반면,

    덜 익은 수박은 "깡깡"하는 금속음이 나며 너무 익은수박은 "퍽퍽"하는 둔탁음이 납니다.

 

    박수박(속이비어있는 수박), 피수박 (물찬수박)은 진동이 손까지 잘 전달되지 않으며 둔탁음이 납니다. 

 

2. 껍질표면이 윤기가 나며 무늬가 진하며 원형 또는 단타원형의 수박을 고릅니다.

 

3. 수박 꼭지부분이 생생한것이 수확한지 얼마 되지 않은 싱싱한 수박입니다.

 

4. 수박은 6~8도에 보관하였다 드시는것이 가장 맛있습니다.

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