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내맘대로 핫윙

달코미
  • 덧글 : 0
  • 등록일 : 2009/01/01
  • 조회수 : 4654

내맘대로 핫윙을 만들어 보았어요^^

예전부터 한번 만들어 보려고 4개월을 마트 갈때마다 쳐다보고만
다녔는데 드디어 집어 들고야 말았답니다^^

여기 저기 레시피 검색도 해보고 그런데 너무 검색을 많이 한지라
이것저것 짬뽕 레시피...ㅋㅋ

 누가 누구껀지 잘 모르겠습니다^^ 나름 새로운 레시피가 탄생했답니다^^

핫윙

재료: 닭날개 1팩, 후추, 소금, 청주약간

소스: 간장 3큰술, 정종 2큰술, 케찹 2큰술, 올리브유 2큰술,

다진마늘 1/2큰술, 고추가루 1큰술

      핫소스 2큰술, 물엿 1큰술, 생강즙 약간 ,양파즙 약간

 

1. 닭날개에 칼집을 넣어서 소금, 후추, 청주로 밑간을 해서 20분이상 재워주세요^^

2. 후라이팬에 기름을 두르고 노릇 노릇하게 구워주세요^^

3. 닭날개가 구워지기 기다리면 소스의 모든재료를 다 섞어주세요^^

4.노릇 노릇 구워진 닭날개를 기름을 키친타올에 올려서 빼주세요^^

  후라이팬에 소스를 바글 바글 끓이시고, 구워놓은 닭날개를 넣어서 조려주세요^^

5. 조려놓은 닭날개를 호일을 깐 오븐팬에 쪼로록 놓아주시구

  오븐에서 200도에서 10분정도 구워주세요^^

 중간 중간 소스를 2~3번 발라서 구워주심 됩니다^^

6. 노릇 노릇 쫄깃한 핫윙이 탄생^^

처음이였지만 맛나더라구요...ㅋㅋ

조금짜서 레시피 약간 수정했어요^^

아까운 소스도 너무 많이 남고

 동생이랑 조금 모자란듯 먹어치웠어요^^

담에는 좀 더 많은 양을 사서 만드리라 굳게 다짐하면서^^

 
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