주말 어떻게들 보내셨어요?

오늘 여기저기 흰눈이 펑펑 내렸다죠...

창문열고 마냥 눈만 쳐다보고 지레겁먹고 추울까봐 나갈생각은 하지않고  감상만 했다지요...ㅋㅋ

오랜만에 윙을 구워봤어요...

보는것마다 다 먹고싶으니..ㅋㅋ 무신징조인지...::;

먹을때마다 멈출수 없는 이 끌림은 우째야쓰까...ㅋㅋ

[만드는 방법]

재료- 윙2팩(36조각),허브엔소금,우유적당히,청주2큰술

소스재료-고추장2큰술,간장3큰술,칠리소스3큰술,물엿1큰술,핫소스1큰술,다진마늘1큰술

1. 윙을 찬물에 살짝헹궈 우유에 30-40분정도 담궈둔다.

(살을 부드럽게 하고 잡내를 없애기 위함)

2. 1의것을 살짝씻어 2-3군데 칼집을 내준후 허브엔소금과 청주로 밑간해둔다.

3. 위의 양념소스재료를 참고해 소스를 만든다음 양념의 2큰술정도만 남기고 한꺼번에 버무려

하루정도 재워 숙성식힌다.

4. 3의것을 오븐팬에 올리고 190℃ 예열된 오븐에서 10분정도 굽다가 온도를 낮추도 뒤집어서 5분정도

구워주고 다시 앞면에 남긴 소스를 덧발라주고 5분정도 더 구워준다.

따라하기쉬운 햇살이의 일상의 요리들 궁금하시면 들려주세요....꾹~

 저기요...다 보이거든요...그냥 가실껀가요?? 아잉~~

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