버팔로윙

오븐사고나서 신랑이 여러번 부탁했었던 메뉴인데

이제서야 만들게 되었습니다

해보고 싶은 요리가 워낙 많아서요...뒤로 밀렸지요

치킨샐러드 질려 할때쯤이라서 마트가 닭날개 한팩사다가

만들어봤네요

오븐살때 끼워준 요리책에 있는 그대로 했는데

맛이 좀 심심해서 양념 추가했어요

울신랑은 굽네치킨이랑 비슷한 맛이 난다고 좋아합니다

5400원짜리 한팩으로 14000원짜리 못지않은 양과 맛을 즐겼습니다

정말 정말 신기한 미니오븐...

 

 

 

노릇노릇하니 정말 맛있게 생겼지요?

술안주로 딱입니다

 

=재료=

 

계량스푼으로 했습니다

 

닭날개 한팩,파슬리가루

고기밑간 - 맛술 2,허브맛소금 1/3

소스 - 간장 2,굴소스 2,맛술 2,물엿 1,흑설탕 1,핫소스 3,올리브유 2,녹인버터 1,

다진마늘 1/2,고춧가루 1/2,다진생강 약간 

 

이마트서 구입한 하림 닭날개 한팩입니다

20조각 들어있습니다

 

닭날개는 한번 씻어

간이 잘 베이도록 칼집 두번씩 넣어주시구요

 

맛술과 허브맛소금 넣고 뒤적여 20분간 재워둡니다

 

그 사이 분량대로 넣어 소스 준비하시구요

 

양념이 잘 스며들도록 30분간 재워두세요

 

팬에 호일을 깔고

210℃로 예열한 오븐에서 15분간 구워주신다음

뒤집어 남은 양념 발라 10분간 더 구우세요

 

그럼 이렇게 노릇하게 됩니다

양념도 거의 졸았구요

 

파슬리가루로 장식해서 술상에 내 놓았습니다

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울신랑 안주발 엄청 세우더라구요...

민서랑 셋이 먹기 모자랐어요...

되도록이면 민서 재우고 술상을 차리는데

이 날은 민서 눈이 말똥말똥 하더라구요

매운 껍데기는 떼어내고 줬더니 쥐고 아주 잘 먹습니다

가끔씩 매워~매워 하면서요...

야참 안먹기로 했는데 당분간은 또 윙에 빠져살게 생겼습니다

이러니 우리부부 자꾸 뱃살만 느네요...ㅎㅎ

 

 
[출처] 버팔로윙~☆|작성자 깜찍아씨