닭날개튀김

밑간을해 바삭하게 튀겨내는 닭날개튀김!
아이들 간식으로 술안주로 좋아요

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  • 등록일 : 2008/11/13
  • 조회수 : 8660

닭날개튀김 재료

닭날개8조각
(밑간)일본된장1큰술,간장1큰술,생강1조각,꿀1작은술,소금,후추
밀가루4큰술,녹말4큰술,파슬리1큰술,레몬1/2개,튀김용기름


요리법

【1】
닭날개에는 씻어 칼로 군데군데  칼집을 넣어 물기를 제거하고 밑간의 재료를 섞어 잘 재워 30분 이상 둔다.

【2】재워둔 닭은 밀가루와 녹말가루를 섞어준후 옷을 입혀 170도의 기름에서 노릇하게 튀겨낸다.

【3】파슬리와 레몬을 곁들여 내면완성

           (튀김 잘 튀기는법)  

닭튀김.jpg
닭날개.jpg



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