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♡ 국일불갈비 -불고기,갈비 등 -(대구시 중구 태평로)

강지
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2008/06/02
  • 조회수 : 7155
국일불갈비!
 
얼마나 가고자 했던 곳인가!!!
ㅡ.ㅡ; 이래저래 못 가고 있었던 집인데 그 동안 섬유회관 옆에도 하나 생기더니
(거긴 국일생갈비던데...이집과 무관한가요?ㅡ.ㅡ;?)
원래 교동 골목 안에 있던 곳도 이전을 하고 완전 깨끗 단장을 했네요.
제가 알기로는 새단장한지는 반년정도 된 것으로...아는데요
예전에 갔었어야 했을 것 같은 안타까움이 물씬!  

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번개시장이랑 대구역쪽 롯데백화점 정문이 있는 길 아시죠?

롯백과 번개 시장 건너폄 쪽에 국일 갈비가 있는데 누구나 어렵지 않게 찾을 수 있답니다.
맨 아래 명함 보시면 주차장 완비 라 되어있지만 주차는 바로 옆 주차장에 한시간만 무료이더라구요 ㅡ.ㅡ;;; ㄷㄷ 


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우리가 앉은 구석탱이 예약석입니다.
엄청 좁고 더웠습니다.
 저는 공겨서 식사와 음주 ㅋㅋ
(살이 엄청 찌고 있지만 그래도 제가 작은 편이라 공겨도 괜찮았지만...아니될 좌석이옵니다 ㅜㅜ)
큰 티비도 보이고 에어컨도, 선풍기도 보이는.. (어쨌든 저 자리는 굉장히 더웠어요)
꽃무늬 벽지로 꾸며놓으셨네요.
의자에 앉을 수 있는 자리는 딱 하나 있긴 했는데 아무도 앉지는 않았어요 ^^


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물기 머금은 쌈야채들은 싱싱해야 제 맛이죠?

번개 시장은 코 앞이고, 칠성시장도 가까우니 야채는 담에 가도 늘 싱싱하겠죠? ^^
고추는 앞에 앉은 언니가 맵다고 해서 아 먹어버렸어요 ^^;


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심심한 미역냉국

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강지는 양파 간장에 좀 절여져 있는게 좋은데

쌩쌩한 양파절임이 등장


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완전 기본적인 양배추샐러드

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빠질 수 없는 새우젓, 쌈장, 마늘입니다.

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너무 좋아하는 숙주나물도 살짝 간을 해서 무쳐 나옵니다.

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색감이 고운 김치

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무쌈은 한 장 데려와 싸먹었는데
적당히 새콤달콤 맛있었어요.



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그냥 향과 맛을 많이 가미하지 않은 해초무침


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재래기!!!
꼬기와의 환상궁합을 자랑하는 동무녀석이죠^^
 
돼지불고기

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그냥 보기에도 엄청 실한 고깃덩어리들이 와르르
위 사진의 모습이 대략 4인분.
양은 많은 편 아니었구요...
 
 석쇠에 넣어 초벌구이를 해서 나오는 고기들이라서
오랜 시간 기다리지 않고 적당히 더 익혀 먹으면 되는 형식인데요,
기름기가 있고, 촉촉한 느낌이 강한 북성로랑은 비교할 필요가 없을 정도로 다른 그것이었구요....
기름기가 많지 않은 부위를 사용, 간장양념이 베이스로 된
딱 우리 외할머니가 해 주시는 불고기 맛이었어요.
불맛과 불냄새가 제 기대보다 상당히 적어 아쉬웠어요.
호일 위 고기 뒤적이며 불내음 조금은 느낄 수 있을 거라 생각했는데...
 
간은 첨에는 좀 심심할 정도였는데
불 위에서 시간이 지나고 쫄아들면서는 딱 짭쫄~ 해지더라구요.
대신 수분이 날아가서 안그래소 실한 고기들이 좀 퍽퍽해집니다.

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쌈을 잘 싸먹지 않는 스타일인데 노력은 해요(야채를 보충하기 위해 ㅎㅎ)

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늠름한 꼬기님*.* 아하하
 
 
 
고추장 불고기 도 시켜봤습니다.


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위 사진이 2인분입니다

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\진득하고 살짝 깊은 맛이 납니다.

맵지 않았구요, 밥 생각이 나게 하는 메뉴였어요.

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대왕 고추장 불고기를 좋아하는데 거기보다 달콤사르르~ 한 맛은 덜 한 편이나
메뉴 자체의 특징을 잘 살려서 내어 온 음식 같았어요.

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신김치맛이 상큼 났던 된장찌개.
수준급은 아니지만~ 밥을 먹을 때 빠지면 섭하죠~


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완전 넘 맛있게 먹은 볶음밥
이것은 열심히 볶아준 언니님의 덕택이오! 감사드리옵니다!
(텅 빈 호일 사진 보시면...찢긴 곳이 있어요. 열심히 조리해 주신 노력의 흔적 여기 나타나는군요 ㅋ) 
 
 
꺄오>.< 나가면서 열심히 초벌구이하고계시는 장면을 포착^^

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이렇게 여러 재료들이 입구에 늘어서 있고 그 자리에서 위 사진처럼 초벌구이해서 나옵니다.
 
아래는 취나물! ^^



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메뉴판과 명함보셔요
+_+


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가끔 팍팍한 양념고기가 땡기는 날
편한 친구와 술잔 기울이기에 좋을 것 같습니다.
 
 


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id: 리미리미
 
마지막 볶음밥이 너무 맛있어보이는걸요? ㅋㄷ
역시 마무리는 볶음밥이 꼭 ^^
2008.06.03
profile
강지
 
네 맞아요~ 볶음밥 없음 섭하죠! ^^
2008.06.05
 
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