감동 ! 퍼펙트초코렛머핀

진짜, 정말, 최고로 맛있는 초코머핀~ ^ㅠ^!

완전 완벽한 레시피에요 ㅠㅠ 보들보들 촉촉 ~ 먹자마자 감동하실거에요 ㅋ

저번에 레시피 올렸는데 엑박이 되버렸지뭐에요 ㅠㅠ

 진짜맛있는 레시피라서 꼭 소개해드리고 싶었어요~

그래서 저번포스팅이 정말 아깝지만 싹 지워버리구 다시 만들어왔어요 ㅎㅎ

혜원님 레시피에요~

낮은머핀틀 12개분량

<재료>

버터 120g, 설탕 120g, 박력분 200g, 코코아파우더 40g, 달걀 2개, 우유 150g, 생크림 2Ts, 베이킹파우더 5g, 초코칩 60g

만들기전에,, 버터는 실온에 둡니다

                           계란을 실온에 둡니다

                                 가루류는 미리 체쳐 둡니다

                                              생크림과 우유를 섞어서 준ㅂㅣ합니다

1. 버터는 실온에 두어 말랑하게 풀어준후 설탕을 넣고 충분히 섞어요

계란을 풀어 버터에 조금씩넣으면서 거품기로 휘핑해요

2. 가루류는 몽땅 체쳐둔후 1/3을 넣고 섞고 생크림,우유 섞은것을 1/2 섞고

다시 가루 1/3, 생크림,우유 1/2 , 가루 1/3 섞어주세요

3. 반죽이 모두 섞이면 초코칩을 넣고 섞어요

4. 머핀팬에 유산지를 깔고 반죽을 담아 위에 초코칩몇개를 올려주세요

180도로 예열된 오븐에서 20-25분 구워주세요

몇입 베어물어봤어요 ㅎㅎ

 요게 냉장고에 몇일 묵여뒀다가 바로 꺼내서 먹은거라 질감이 그닥 촉촉해보이질 않아요 ㅠㅠ

하지만 먹어보면 정말 촉촉하고 장난이 아니에요 ~ 믿어주실꺼죠 ㅋㅋ //

초코칩이 입에서 사르르 녹는 그맛 +_+b

부드러운 머핀과 초코칩의 조화가 정말 끝내줘요 ~

저 머핀이나 파운드류를 그렇게 많이 좋아하지는 않지만 정말 이머핀은 특별해요 ㅋㅋ

혜원님이 감동의맛이라고 하신이유를 한입먹고 깨달았어요 ㅋㅋ

눈으로만 즐기지 마시고 직접 만들어서 확인해보세요~