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블루베리 치즈타르트

No오븐 ! 굽지 않고 만들어내는 맛있는 치즈 타르트~!

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  • 등록일 : 2008/05/09
  • 조회수 : 7046

블루베리 치즈타르트 재료

(치즈필링)
크림치즈 100g , 생크림 80g , 꿀 50g , 요거트 65g, 레몬즙 1/2작은술, 레몬껍질 간것 반개분량 , 판젤라틴 1g
(바닥)
다이제스티브쿠키 60g , 버터 20g
토핑용 블루베리캔 1/2컵 분량


조리법

【1】다이제스티브쿠키에 실온의 부드러운 버터를 비닐에 넣어 고루 섞어 부순다.

【2】크림치즈를 크림화하고 요거트를 섞고 레몬즙, 레몬껍질, 생크림을 넣는다.

【3】꿀은 살짝 데운후 판 젤라틴 불린것과 섞어 2에 넣고 섞는다.

【4】부숴둔 쿠키를 틀에 꾹꾹 눌러 채운후 크림치즈 반죽을 부어 3시간 가량 냉동한다.

【5】냉동실에서 꺼낸후 틀에서 분리하여 냉장해두었다 블루베리를 얹어내면 완성 

블루베리타르트.jpg


 

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