【1】소고기는 먹기 좋은 크기로 자른다. 양파는 큼직하게 다져 놓는다. 당근 역시 큼직하게 다져 놓는다. 파는 어슷하게 썰어 놓고, 유부는 길쭉하게 잘라 놓는다【2】냄비에 물 300ml를 넣고, 끓기 시작하면 우동을 넣고 1분 정도 삶아서 건져놓는다. 【3】우동을 끓인 물에 양파, 당근, 유부를 더해서 끓인다. 양파가 투명해지기 시작하면 카레가루, 미림, 설탕, 소금을 넣고 잘 풀어질때까지 저어준다.【4】재료들이 많이 익고, 걸쭉해지기 시작할때 소고기와 파를 더해준다.【5】불을 끄기전에 우동을 넣고 30초정도 잘 섞이도록 저은 후 서빙한다.
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맛있는 카레우동 한그릇 어떠세요~ 일본에서는 흔히 보실 수 있는 한그릇 요리랍니다! 만들기도 간단해요.