초코홀릭이라면 초코렛롤브레드

  • 덧글 : 4
  • 등록일 : 2010/07/25
  • 조회수 : 6734

 

 

 

 

 

초코렛 홀릭이시라면 정말 추천하고 싶은 초코렛롤브레드에요 ㅎㅎ

빵도 넘 보들보들~

 갓 구웠을때 먹음 환상적인 초코렛롤브레드를 만들어봐요^ㅠ^

 

 

 

원형 1호 1개&미니파운드틀 1개

 

<재료>

강력분 270g

코코아파우더 30g

흑설탕 40g

소금 5g

이스트 6g

버터 40g

우유 200g

다진초코렛 70g

 

 

 

만들기전에.. 버터는 실온에 두어 말랑하게 해주세요^^

 

 

 

 

 

다진 초코렛을 제외한 모든재료를 반죽해서 1차발효(55분)까지 해둡니다

 

 

<반죽하기는 여기를 참고해주세요>

http://blog.naver.com/midoli68/120107385305

 

 

 

 

 

 

 

먼저 파운드팬에 들어갈 반죽인데요

 반죽의 1/3 씩 나눠서 두개의 반죽을 밀대로 밀어주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진 초코렛을 올리고 빈틈없이 돌돌 말아주세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끝은 요렇게 잘 꼬집어주셔야 빵이 풀리지 않아요

 

 

남은 반죽은 정사각형모양으로 밀어주셔서 위처럼 말아준다음

칼로 잘라서 1호팬에 담아주세요

 

 

 

 

 

 

 

 반죽을 팬에 담아 2차발효(40분)해주세요

 

 

발효가 끝나면 180도로 예열한 오븐에서 20분정도 구워줍니다

 

 

 

 

 

 

따끈따끈한 빵이 완성됬어요^ㅠ^~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한조각 뜯는 순간 초코렛향이 폴폴~

만들면 꼭 느껴보시길 바래요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

한입 베어무니 빵결이 넘 폭신해요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

롤은..역시 풀어먹는게 제맛이죠 ㅋㅋ

풀어보니 요렇게 초코렛 듬뿍녹아있어요 +_+!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

특히나 가운데부분이 정말 맛있더라구요 ㅎㅎ

쫀득하고 폭신폭신 ^ㅠ^

 

 

 

 

 

 

 

 

파운드팬에 구운것도 잘라보니 초코렛들이 넘먹음직스럽게 녹아있어요 ㅋ

북북 뜯어먹어두 맛있더라구요 ㅋㅋ

 

 

맛난 초코렛롤브레드 만들어보세요 ~~

 

 

 

 

 
로그인을 하셔야 덧글을 남길 수 있습니다.
XE Login

회원가입

 
아..아..진짜맛있어 보여요!!
초콜렛이 가득 !
2010.07.26
 
제가 만들고 제가 다먹은거같아요 ㅎㅎ☞☜
또만들거에요^ㅠ^~
2010.07.26
 
달콤달콤. >ㅅ<
2010.07.28
 
시중의 케로로 빵 시리즈 중 그 녀석이 생각나네요 ㅋㅋㅋㅋ 근데 그건 달다 만(?) 느낌이라 아쉬웠는데 이건 아주 그냥 지대로인 ㅠㅠㅠ!!
2010.07.28
 
List of Articles
화이트초코렛무스케이크 [2] 혀냐 7152 2010-08-01
스마일 :) 초간단 감자전-* [1] 뽁-* 5125 2010-08-01
홈메이드 아이스크림~ 석류 & 복분자 아이스크림 [3] 떠오르는 차차 4227 2010-08-01
고추장 불고기 [2] 떠오르는 차차 5038 2010-08-01
상큼한 석류 드레싱 샐러드 [2] 떠오르는 차차 4387 2010-08-01
달걀지단 파프리카 잡채 [1] 떠오르는 차차 6966 2010-08-01
진미채 고추장 볶음 [1] 떠오르는 차차 4158 2010-08-01
아이들 방학 간식 걱정 끝! 감자치즈주먹밥-* [3] 뽁-* 5443 2010-07-31
단호박빵 [1] 세은어린 8084 2010-07-31
<시금치커리쿠키> 바로이거야! 인델리 파니르! [2] 로빈씨 5438 2010-07-30
샤블레 니수아 쇼콜라 [4] 혀냐 7825 2010-07-29
겉은 바삭~! 속은 완전 쫀득한 초간단, 초별미 간식&야식 인절미구이 [3] 뿡이 5983 2010-07-29
달걀지단 파프리카 잡채 [2] 떠오르는 차차 3652 2010-07-29
달콤하고 시나몬향 가득한~ 퐁신한! 시나몬롤!! [0] 똥쥐*쥐똥 3624 2010-07-29
초코렛시럽과 카라멜시럽 [0] 혀냐 4185 2010-07-28
제철 감자로 맛있는 감자조림-* [0] 뽁-* 5313 2010-07-28
감자 고로케 [2] 멍멍이의발톱 7847 2010-07-27
고등어조림 [1] 멍멍이의발톱 9210 2010-07-27
여름과어울려요 오렌지마들렌 [1] 혀냐 3846 2010-07-26
촉촉한 오렌지필 만들기 [0] 혀냐 4330 2010-07-26
10분완성! 스크램블에그샌드위치-* [2] 뽁-* 4848 2010-07-26
초코홀릭이라면 초코렛롤브레드 [4] 혀냐 6734 2010-07-25
비단이라불러주세요~쉬폰케이크 [5] 혀냐 7324 2010-07-23
김치채소부침개 [1] 멍멍이의발톱 4238 2010-07-23
  •