초코홀릭이라면 초코렛롤브레드

초코렛 홀릭이시라면 정말 추천하고 싶은 초코렛롤브레드에요 ㅎㅎ

빵도 넘 보들보들~

 갓 구웠을때 먹음 환상적인 초코렛롤브레드를 만들어봐요^ㅠ^

원형 1호 1개&미니파운드틀 1개

<재료>

강력분 270g

코코아파우더 30g

흑설탕 40g

소금 5g

이스트 6g

버터 40g

우유 200g

다진초코렛 70g

만들기전에.. 버터는 실온에 두어 말랑하게 해주세요^^

다진 초코렛을 제외한 모든재료를 반죽해서 1차발효(55분)까지 해둡니다

<반죽하기는 여기를 참고해주세요>

http://blog.naver.com/midoli68/120107385305

먼저 파운드팬에 들어갈 반죽인데요

 반죽의 1/3 씩 나눠서 두개의 반죽을 밀대로 밀어주세요

다진 초코렛을 올리고 빈틈없이 돌돌 말아주세요

끝은 요렇게 잘 꼬집어주셔야 빵이 풀리지 않아요

남은 반죽은 정사각형모양으로 밀어주셔서 위처럼 말아준다음

칼로 잘라서 1호팬에 담아주세요

 반죽을 팬에 담아 2차발효(40분)해주세요

발효가 끝나면 180도로 예열한 오븐에서 20분정도 구워줍니다

따끈따끈한 빵이 완성됬어요^ㅠ^~~

한조각 뜯는 순간 초코렛향이 폴폴~

만들면 꼭 느껴보시길 바래요 ㅎㅎ

한입 베어무니 빵결이 넘 폭신해요 ㅎㅎ

롤은..역시 풀어먹는게 제맛이죠 ㅋㅋ

풀어보니 요렇게 초코렛 듬뿍녹아있어요 +_+!

특히나 가운데부분이 정말 맛있더라구요 ㅎㅎ

쫀득하고 폭신폭신 ^ㅠ^

파운드팬에 구운것도 잘라보니 초코렛들이 넘먹음직스럽게 녹아있어요 ㅋ

북북 뜯어먹어두 맛있더라구요 ㅋㅋ

맛난 초코렛롤브레드 만들어보세요 ~~