바로이맛이야! 퍼펙트초코칩머핀

정말 완벽한 머핀레시피를 드디어 찾았어요 +_+!!

혜원님께서 정말 맛있다고 하신 초코머핀인데 "와 바로 이맛이구나" 싶더라구요

정말 맛있는 머핀을 만나보세요^ㅡ^

혜원님 레시피에요~

낮은머핀틀 12개분량

<재료>

버터 120g

설탕 120g

박력분 200g

코코아파우더 40g

달걀 2개

우유 150g

생크림 2Ts

베이킹파우더 5g

초코칩 60g

만들기전에,, 버터는 실온에 둡니다

                           계란을 실온에 둡니다

                                 가루류는 미리 체쳐 둡니다

                                              생크림과 우유를 섞어서 준ㅂㅣ합니다

1. 버터는 실온에 두어 말랑하게 풀어준후 설탕을 넣고 충분히 섞어요

2. 계란을 풀어 버터에 조금씩넣으면서 거품기로 휘핑해요

3. 가루류는 몽땅 체쳐둔후 1/3을 넣고 섞고 생크림,우유 섞은것을 1/2 섞고

다시 가루 1/3, 생크림,우유 1/2 , 가루 1/3 섞어주세요

4. 반죽이 모두 섞이면 초코칩을 넣고 섞어요

5. 머핀팬에 유산지를 깔고 반죽을 담아 위에 초코칩몇개를 올려주세요

180도로 예열된 오븐에서 20-25분 구워주세요

초코렛향 제대로 풍기는 머핀이 나왔어요 ~

색이 어찌나 진한지 +_+ 너무 까만머핀이라 사진이 넘 안이쁘게나오네요 ㅠㅠ ㅋ

한개 먹으면 깔끔하게 딱 좋은 사이즈죠 ? ㅎㅎ 

정말 너무 까매서 ㅋㅋ 시컴둥이 초코머핀이에요 ㅎㅎ

하지만 한입먹어보면 혜원님이 감동의맛이라고 하신 이유를 알수있지요 ~

살짝 뜯어서 ~

속살이 어찌나 촉촉한지 ㅠ_ㅠ ㅋㅋ 정말 입에서 살살녹는 초코머핀이에요

식혀서 먹었는데도 초코칩이 녹아있어서 초코칩도 머핀과 함께 살살녹아주고 ㅎㅎ

정말 요거야말로 퍼펙트 !! 입니다 ㅋ