상큼달콤~한 애플파이 만들기

겉은 바삭한 제대로 파이,

그 안에는 촉촉하고 달콤한 사과가 들어있는

애플파이$ 입니다.

아이고! 고수님들은 간단하다고 하시는 건데

그런데 저는 혼자서 무슨 조각하듯이 끙끙거리면서 만들었답니다 ^^;

그래도 아주 맛있고 제대로라서, 만족스러웠어요~!

 <재료 18cm 파이틀>

* 파이지 : 박력 140g, 베이킹파우더 두번 꼬집은 양, 차가운 버터 70g, 소금 1g, 물 2Ts, 우유 1~2ts

* 사과조림 : 작은 사과 3개, 레몬 슬라이스 3조각 (없으면 레몬즙 3ts), 설탕 70g, 계피가루

* 윗면 바를 노른자물 : 노른자 1알 + 물1ts 섞어주기

(반죽이 약간 남을지도 몰라요. 저는 남은 반죽으로 다른 거 만들었어요, 다른 게시물 참조^^)

참을 수 없어 한 조각 잘라, 먹어버렸습니다, 깨끗이 안 잘렸지만,

단면에 보이는 사과가 제법 괜찮습니다.

맛은, 흡족 그 자체입니다!

맛있어보이죠?

처음 구운 것은, 남편이 저녁 먹자마자 다 먹어 버렸답니다.

저는 한 조각 밖에 못 먹었는데....^^;;;;

단 게 아니라, 달콤~하면서도, 시중의 파이처럼 느끼하지도 않고, 아주 맛있습니다.

얼그레이를 좋아하는 남편에게 아주 적합한 파이였습니다!!!

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