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녹차향을 즐겨요, 그린티롤롤쿠키

블릿
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2010/07/18
  • 조회수 : 351

갈색의 쿠키색에 심심함을 느낀다면, 어느날, 연두색이 돌돌 감긴

색깔 고운 그린티롤쿠키를 만들어보자!!!

 

(뽀샤시처리 전혀 안 한 아래 사진처럼

그냥 자연광만으로도 저런 색이 난다오!)

 

%C1%FD_143_1-blissblah.jpg?type=w1

 

슬픈하품님의 레서피를 맹목적으로 따라함 ^^;;;(팬이에요~)

 

(g) 버터 100, 슈가파 90, 노른자 1개, 바닐 1, 소금 한번 꼬집은 만큼

레몬껍질 1개 노랑이만 강판에 갈기!

*흰색 반죽 : 박력 100, 베파 한 꼬집, 우유 1~2ts

*녹색 반죽 : 박력 100, 녹차가루 9, 베파 한 꼬집, 우유 1~2ts

 

 

 


 
사진은 없지만
<만드는 방법>
 
1. 실온 버터 풀고 슈가파 섞어
2. 분리한 노른자 섞고
3. 강판에 간 레몬 껍질 + 바닐 섞고
4. 반씩 나눠 한쪽엔 흰색 반죽이 가루 체쳐넣고
5. 다른 한쪽엔 녹색 반죽 가루 체쳐 넣고
(잘 뭉쳐지게 우유도 넣어주고!)
6. 뭉친 반죽 비닐에 넣어 냉장고에 1시간 휴지
7. 랩 깔고 각각 밀어
8. 녹차 반죽 위에 흰자 바르고, 흰색 반죽 얹어서
9. 돌돌, 돌돌돌~~ 냉동실 1시간
10 흰자 발라 설탕 묻혀주고, 7~8mm 썰어
11. 160~170 예열된 오븐에 20분
 
OK!

%C1%FD_141_1-blissblah.jpg?type=w1 
 
썰어서 팬 위에 올린 사진이지요~ 16개쯤 나왔죠?
아주 못생긴 꼬다리는 촬영할 땐 살짝 빼줬어요, ㅋㅋ

%C1%FD_142_1-blissblah.jpg?type=w1
 
이쁜 단면이 사라라 보이는군요~~~


%C1%FD_144_1-blissblah.jpg?type=w1
 
사이사이 떨어뜨려서 가지런히 올려놓고 식혀주고 있습니다 후후~*
 
 
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%C1%FD_148_1-blissblah.jpg?type=w1
 
 
손님 접대 다 하고,
저녁에 신랑 왔을 때 내놓았어요~
*오렌지 에이드랑 함께!
 
(%오렌지에이드 : 오렌지를 슬라이스해 컵에 담고, 탄산수를 붓는다!(없으면 스프라이트)
초간단 오렌지에이드! 맛은 아웃백꺼랑 똑같음!)
 
(저의 쿠키를 익히 안다는 듯이, 맛나게 먹던걸요, 후후!)
 
 
저는 사실 녹차 들어간 음식은 다 안 먹는데 ㅡㅡ;
이건 맛있게 먹었어요...
사람들이 왜 녹차맛 뭐시기를 좋아라 하는지
조금씩 이해하려고 해요~ ^^;;;
 
 
 
00_1-blissblah.jpg?type=w1
 
 
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profile
꿈꾸는양
 
색이 참 이쁘네요. ^^ 선명한 녹차색에 시원한 여름에 잘 어울리는것같아요...
2010.07.18
profile
시라세츠
 
색이 찐한 녹색 ㅠㅠ!!!!! 홈메이드라 색소도 없는 녀석이 어쩜 저렇게 색이 이쁠까요 ㅎㅎㅎ
2010.07.23
 
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