허브 ? 향신료(스파이스)?
요리를 하나하나 배워가면서
참 알수록 신기하구나..싶은것 중 하나가 바로 "허브"와 "향신료" 이야기예요 ^^
조금만 넣어도 음식의 맛을 좌우하는 마법의 가루, 향초들 !!
그런데 허브, 향신료의 차이점이 뭐지?
사프란,올스파이스,강황,커민은 향신료 ?
로즈마리, 타임,민트,오레가노는 허브? -_-;
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헷갈려 헷갈려 ㅠㅠ
어려운 이름들.. 자꾸자꾸 헷갈리기 쉽상 !
향신료와 허브..
음식의 맛과 향을 북돋아 주는건 비슷한것 같은데 대체 둘은 어떻게 다른걸까요?
그러나 허브이면서 스파이스로 쓰이는것들도 있어
예전처럼 이것이 스파이스다, 허브다 라고 정확히 모든것을 나눌수는 없으며,
용도에 따라 허브도 되고 스파이스가 되는 것들도 있다고 해요.
허브와 향신료의 차이점! 완벽 정리 ! .gif)
자, 어느정도 정리가 되시나요?
다음시간부터는 허브와 향신료 각각의 특성을 하나하나 함께 공부해보도록 해요
유후 ㅎㅎㅎ.gif)
예_♪
향신료와 허브를 이렇게 정리해주시다니!!
마구잡이식으로 료리에 사용했던 것들을 하나 둘 배워가는 재미가 쏠쏠합니다 :D
향신료에는 약해, 라 늘 생각하고 있었는데
뭐 이러고 보니, 향신료도 내친구, 막 이러고있는.ㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 아카시아님 말씀하는게 얼마나 귀여우신지 ^^
저도 매일 헷갈려서 공부하는 자세로 열심히 정리해봤는데..
도움이 되셨다니 기뻐요 ^^
종류가 꽤나 많겠네요,.
허브가 있는데..!
엄마가 자꾸 그거 따서 요리해먹자는데.ㅎㅎㅎ
자세히 알지도 못하고 먹어도 된느건지 너무 신경쓰여요..ㅎㅎ
그 식물의 이름조차도 모른다는..OTL
ㅎㅎ 사진 올려주세요 ^^
뭔지 봐드릴꼐용 ^^
저도 아직 잘 모르겠떠라구요 ^^
열심히 공부공부 ^^
저두 집에가서 책좀 뒤져보고 공부좀 해야겠다는~
스미레님 ^^
아마도 전공자이신가봐요^^
제가 아무래도 공부하는 입장이라 ㅎㅎ
부족한 부분은 많이 도와주셔용 ^^
과제로 향신료에 관한 홈페이지 만들기에 사용해도 될까요? 사진이나
내용이요~~ 안된다면 링크는 가능할까요..?