오징어 새우 만두

오징어와 새우를 가득 넣어 만들어 씹는 맛이 일품인 일본 풍 만두 만들기.

  • 덧글 : 9
  • 등록일 : 2010/06/28
  • 조회수 : 8813

오징어 새우 만두 재료

[4인분]
오징어 (중) 4마리, 새우 (중) 10마리
맛술 1~2스푼, 소금약간, 계란 노른자 1개, 녹말 3스푼, 파 1/2뿌리, 다진생강 1티스푼
만두피 40장
【1】오징어는 껍질을 벗기고, 손질해 한입크기로 잘라놓는다. 새우역시 껍질을 모두 벗기고 손질해 준비한다.

【2】오징어와 소금에 소금으로 간을 하고 맛술을 더해 믹서기로 적당히 갈아 놓는다. ※ 너무 곱게 갈면 씹히는 맛이 떨어집니다. 적당히 뭉칠수 있도록 갈아주세요.

【3】2의 재료에 잘게 다진 파와 생강, 계란 노른자, 녹말을 더해 손으로 잘 주무른다.

【4】만두피에 3의 내용물을 넣고 만두를 빗는다.

【5】빗어진 만두는 튀기거나, 쪄서, 간장과 함께 서빙한다.

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와~맛있겠어요^^ 만두속에 오징어랑 새우까지!!
2010.06.29
 
이거 꼭해봐야 겠어요 해산물 너무 좋아하는데 이렇게 먹는 방법도 있네요
좋은 내용 감사합니다 ^^
2010.06.29
 
만두 정말 좋아하는데..맨날 인스턴트나 음식점에서 사먹었거든요...^^요 레시피 보고 핸드매이드 만드 만들어서 리민아범에게 칭찬좀 받아야겠네요..^^좋은정보 감사합니다..^^
2010.06.29
 
제 주변에도 고기를 싫어하는 아이들이 좀 있는데
이런 해산물이라면 정말 채식주의자도 다 먹을수 있겠어요
겉은 바삭하고 속은 새우와 오징어같은 해산물로 꽉 채워진 만두~! 정말
맛있어 보이네요.
2010.06.29
 
저 새우 넘 좋아하는데 정말 맛나보여요@.@
2010.07.01
 
맛있겠다^ㅡ^ 먹구싶어요~!!
2010.07.09
 
오징어와 새우가 들어간 만두 어떤맛일지 궁금해요
2010.07.09
 
오늘 떡볶이 먹으면서 만두먹었는데. ㅋㅋ
또 먹고 싶네요. ^^
2010.08.03
 
가장 좋아하는 해산물 새우... 맛나겠다.. 누가 만들어주세요 ㅠㅠ
2010.08.15
 
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